食材_菠萝蜜籽的功效与营养价值窍门，菠萝蜜籽的功效与营养价值百度百科

菠萝蜜是一种热带水果，海南、云南等地都有种植。菠萝蜜很有营养，含有大量的糖。同时，很多人都在问菠萝蜜的核能。其实是可以吃的。就像栗子一样煮。

菠萝蜜籽的功效和作用

1.滋养强壮身体

菠萝蜜仁是一种营养价值很高的食品。它不仅能吸收丰富的蛋白质和大量的碳水化合物，还能吸收一些天然多糖、维生素和多种氨基酸。这些物质可以促进人体新陈代谢，维持身体各器官的正常功能，也可以缓解身体虚弱。

2.促进乳汁分泌。

菠萝蜜仁是一种益气通乳的中草药。当女性产后出现乳汁不足或缺乳等不良症状时，可适量食用一些菠萝蜜仁，可明显增加乳汁分泌，改善乳汁质量。

3.减肥。

减肥是菠萝蜜核的重要功能之一。菠萝蜜仁是一种低热量食品，含有大量碳水化合物和水溶性纤维。既能增加身体的饱腹感，又能抑制身体对热量的吸收，还能防止脂肪在人体内堆积。坚持吃下去可以显著减肥。

菠萝蜜仁含有蛋白质、碳水化合物、氨基酸、钙、铁、钾等营养成分。经常食用有延年益寿的作用，中老年朋友可以适量食用。菠萝蜜仁含有碳水化合物、维生素C等营养成分，有减肥的作用。菠萝蜜仁有酸味，具有解渴和消除烦恼的作用。菠萝蜜仁含有一定量的植物脂肪和多种对人体有益的矿物质。吃菠萝蜜核能强身健体。体质虚弱的人可以适量吃菠萝蜜仁。

菠萝蜜籽的功效与营养价值

菠萝蜜是一种常绿乔木，属于桑科菠萝蜜属，又名凤梨、树菠萝、大树菠萝、蜂蜜冬瓜、牛肚果。是集果实、木本粮食、珍贵木材于一体的热带树种。菠萝蜜果实鲜美，营养丰富，植株生长迅速，株形美观，材质优良。

菠萝蜜全身都是宝。果实不仅可以作为鲜果食用，而且全株具有很高的药用价值。

一、食用价值

1.菠萝蜜的每个部分都可以利用，不仅可以作为人类的食物或饮料，也可以作为动物饲料等。

2.除了生食，菠萝蜜还可以制成果酱、果酒、蜜饯等食品。

3.菠萝蜜未成熟的果肉可以作为沙拉食用。

4.菠萝蜜籽淀粉含量高，或煮或炒或炒。它们尝起来像栗子，可以作为食物替代品。

二、药用价值

1.菠萝蜜籽和肉一起炖，味道鲜美，吃后有催乳作用。它可用于治疗妇女产后缺乳症。

2.菠萝蜜皮经发酵后可提取蛋白质水解酶，可作为抗水肿和抗炎药物，对支气管炎和关节炎有显著疗效。

3.一种由菠萝蜜叶和椰子油混合制成的软膏可以治疗皮肤病、溃疡和机械损伤。

4.菠萝蜜根也有其独特的药用功效。根的提取物可以预防和治疗哮喘、发烧和腹泻。

5.菠萝蜜树皮可以制成镇静剂。

6.树液和醋的混合物可以治疗肿胀的腺体和脓肿。

菠萝蜜树干除具有食用和药用价值外，还是一种名贵木材，质地坚硬，色泽黄亮，纹理细腻，美观耐用，是制作精美高档家具的优质材料。此外，菠萝蜜树对二氧化硫、氯气、氟化氢等有害气体有很强的抵抗力。并具有净化空气、美化环境的能力。它们可作为环保树种，用于城市街道两侧绿化和种植园林，防止污染。

菠萝蜜籽的吃法功效

菠萝蜜核瘦肉汤

材料：瘦猪肉250克，菠萝蜜适量。

做法：将瘦猪肉切成小块，用菠萝蜜仁煮汤。

功效：用于产后乳汁不足。

菠萝蜜核米汤

材料：菠萝蜜核煸炒后磨成粉。

做法：每次取15克，用米汤调服，每日2 ~ 3次，饭前服用。

功效：可用于慢性肠炎的辅助治疗。

菠萝蜜的籽有啥功效

菠萝蜜是一种不常见的热带水果，气味芳香，果香浓郁，原产于印度西高止山脉。尼泊尔、印度、不丹、马来西亚引种栽培；广东、海南、广西、福建、云南等地均有引种栽培，菠萝蜜又称菠萝蜜、苞叶、树菠萝、大树菠萝、蜂蜜冬瓜、牛肚、木菠萝等。

但是我今天要讲的不是菠萝蜜这种热带水果，而是菠萝蜜种子。菠萝蜜种子其实就是菠萝蜜种子。很多人吃完菠萝蜜直接扔掉，却不知道菠萝蜜籽有很大的功效。菠萝蜜籽的体积占果实的三分之一，还可以入药，营养价值超高！市场价也很贵。

菠萝蜜籽几乎含有人体所需的全部维生素，有助于消化吸收，尤其是菠萝蜜籽榨成汁能起到非常好的减肥作用！经常食用菠萝蜜籽可以防止皮肤皲裂，滋润头发。也是极好的保健水果，可以降血压，消除感冒，补充营养，提高免疫力。

其实菠萝蜜籽的吃法有很多。最常见的方法是剥下菠萝蜜籽的黄皮，用盐水煮。如果你想吃更软的菠萝蜜籽，煮一会儿。而且菠萝蜜籽干可以当零食，吃起来又酸又好吃。菠萝蜜种子也可以用来油炸。剥完壳就可以吃到软绵不断的水果了！

想吃菠萝蜜籽，一定要买菠萝蜜。菠萝蜜市场价不贵，五六块一斤。除此之外，不仅果实可以吃，它的种子也可以吃。其实很划算！美味的菠萝蜜籽煮熟后也可以作为平时的零食，有减肥的功效。不知道你喜不喜欢吃菠萝蜜籽？