中医食疗之调味品

饧味甘,微温,无毒。补虚乏,止渴,去血,健脾,治嗽。小儿误吞钱,取一斤,渐渐尽食之即出。

饧味甘,微温,无毒。补虚乏,止渴,去血,健脾,治嗽。小儿误吞钱,取一斤,渐渐尽食之即出。

蜜味甘,平,微温,无毒。主心腹邪气,诸惊痫,补五脏不足,气益中,止痛,解毒,明耳目,和百药,除众病。

麴味甘,大暖。疗脏腑中风气,调中益气,开胃消食,补虚去冷。陈久者良。

醋 味酸,温,无毒。消痈肿,散水气,杀邪毒,破血运,除癥块、坚积。醋有数种(酒醋、桃醋、麦醋、葡萄醋、枣醋,米醋为上,入药用)。

酱 味咸酸,冷,无毒。除热止烦,杀百药、热汤火毒,杀一切鱼肉菜蔬毒,豆酱主治胜面酱。陈久者尤良。

豉味苦,寒,无毒。主伤寒头痛,烦躁满闷。

盐味咸,温,无毒。主杀鬼蛊邪,疰毒伤寒,吐胸中痰癖,止心腹卒痛。多食伤肺,令人咳嗽,失颜色。

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