无论是餐厅美食还是街头烧烤，似乎鱿鱼都是常客。毕竟鱿鱼的做法还是很多的。那么，2022年鱿鱼多少钱一斤？鱿鱼有什么样的营养价值和功效？
00-1010鱿鱼的价格一定很贵。去了生鲜超市，发现鱿鱼价格比较贵，他的个头也比较大。它的价格可以达到50元一斤，海兔的价格在30元一斤左右。我们买回家的鱿鱼后，可以做成油炸鱿鱼或者一些铁鱿鱼。
00-1010补脑健脑，保护血管，提高人体造血功能。鱿鱼是一种生活在海洋中的软体动物。富含蛋白质和铁、钾、磷、钙等微量元素。同时含有丰富的营养元素。经常吃鱿鱼可以提高人体免疫力，对人体健康有很多好处。同时，其中所含的铁、磷、钙等元素能对骨骼发育和人体造血功能起到很好的促进作用。此外，还能降低血管壁内堆积的胆固醇，预防血管硬化、胆结石等疾病。可以补充脑力，预防老年痴呆症。
00-1010姜汁鱿鱼
原材料：
鲜鱿鱼干或发泡鱿鱼干各1公斤，酱油3汤匙，醋、糖各1/2汤匙，香油1汤匙，姜、蒜、胡椒粉各1汤匙，豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、味精等。
鱿鱼做法：
1.将鱿鱼清洗干净，晾干；
2.鱿鱼内面剪十字线，切块；
3.将所有材料混合制成调味汁；
4.将水烧开，放入切片的鱿鱼，焯水一分钟左右，直到卷起来捞出；
5.淋上或者蘸酱吃。冷水浸泡一天左右，然后洗净切丝。如果能吃辣椒，把2-3个干辣椒切成小块，用油加热，烤成黄黑色的糊状，加入姜丝，稍微烤一下，倒入鱿鱼丝，翻炒，把绿豆芽放锅里炒软，加点醋和黄酒，放入苗中，加点水和盐。鱿鱼丝和豆芽1: 1或以上豆芽都可以。
00-1010优质鱿鱼完整坚实，粉红色有光泽，表面微霜，肉质透亮，无红背。劣质鱿鱼个头小，不完整，色红黄略黑，色泽暗沉，表面霜过厚，背面暗红色或霉红色。判断鱿鱼是否新鲜的方法是：将膜压在鱿鱼上，新鲜鱿鱼的膜结实有弹性。还可以拉鱿鱼头。新鲜鱿鱼的头部与身体紧密相连，不易折断。这个方法也可以用来判断墨鱼的新鲜程度。
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