当你买海蜇时，你会发现它是用盐腌制的。我们一般是怎么长期保存的？水母能在盐水里呆多久？
00-1010 1.一般来说，新鲜的海蜇保存时间很短，一般只有两天。但是，如果将海蜇晒干并加盐，可以保存更长时间。500克海蜇放50克左右的食用盐比较合适。需要注意的是，买来的海蜇不能接触污染物和淡水，是直接在让海蜇表面涂上一层盐，保存在密封好的罐子里。我们吃之前，只需要提前一天把海蜇拿出来，用温水泡一下就可以了。
2.现在市面上卖的海蜇大部分都经过了腌制，就像腌制的蔬菜一样。在腌制的过程中，一定不能接触生水，这样海蜇可以保存更长的时间，大约3到6个月。在我们使用它们之前，我们可以治疗它们。
3.明矾对我们来说也是一种常见的物质，或者可以用来保存。将海蜇浸泡在用盐和明矾煮沸的水中，将浸泡过的海蜇放入密闭的广口瓶中。500克海蜇皮中放50克食用盐和5克明矾比较合适。
4.海蜇晒干后可以放入冰箱的冷冻室保存，但保存时间过长会影响海蜇的口感，不建议长时间冷冻。如果放在冰箱的冰柜里，可以冷藏一周左右。
00-1010海蜇保质期3-4天。应尽快食用，或拆封后存放在保温条件好的冰箱中，防止变质而不能食用。海蜇是一种巨型食用海蜇，经济价值很高。新鲜的海蜇有毒，一般用盐和明矾腌制，解毒滤水后食用。
泡制好的海蜇皮和海蜇毛很重要，但如果做得不好，就无法保留其酥嫩的特性。比较好的浸泡方法是：将腌制好的海蜇买回来后，先用冷水浸泡(新鲜的冷水要放在中间，防止腐烂)，冲洗几次，去除泥沙、盐和明矾，然后切成丝或小块，用70或更低的热水焯水，使其变脆(热水焯水不宜久，最好焯水后立即放入冷水中)。这时，海蜇在吃凉拌海蜇时，最好先放醋、盐等调料再吃，否则会使海蜇变得坚韧而“不新鲜”，影响口感。
00-1010海蜇头可以放冰箱保存，海蜇也可以冷冻，但是冷冻时间过长会影响口感。海蜇买回来后，要尽快食用，或者拆开包装，放在保温条件好的冰箱里保存，防止变质不能食用。海蜇是一种巨型食用海蜇，经济价值很高。新鲜的海蜇有毒，一般用盐和明矾腌制，解毒滤水后食用。
00-1010不能。
三岁的海蜇不能吃。这些水母大部分已经变质，里面有很多细菌。如果继续食用，可能会引起身体不适。水母就是我们常说的水母，多见于东南沿海。烹饪海蜇时，需要用盐洗净，然后用冷水浸泡。最后将海蜇焯一下，冷却后拌入黄瓜丝、香菜、酱油等。
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