长白发的原因有两个：先天和后天。
但是，不能粗略地认为年轻人的白发是先天遗传，而老年人的白发是后天衰老。
先天遗传的原因我解释不了太多，因为我们改变不了。先说后天因素。其实，无论是年轻还是年老，生出白发都可能与后天因素有关。
年轻但有白发。
导致头发年纪轻轻就变白的原因有几个，也就是所谓的“少年白”，比如缺乏蛋白质和B族维生素，精神状态差，长期焦虑，平时阳光不多。这些因素是有办法避免的，我们可以有针对性的关注，防止白发过早生长。
35岁以后白发。
如果真的是衰老到五六十岁，那我们就认了。但是，目前很多人长白发的时间要早得多，甚至到了中年35岁以后，白发“萌芽”了。这显然不正常。后天因素的结果是什么？
紧张
在文学、影视作品中，我们经常看到对“失去理智”的人的描述。其实精神状态和心理状态真的可以影响头发健康。无聊、消极、悲伤、紧张、努力等不良消极心理会刺激头发由黑变白。
过度用脑也可以说是一定程度的精神压力。因此，学习和工作任务繁重的学生和脑力劳动者也可能出现头发过早变白的情况。大脑虽然“用的多，聪明，动不了”，但凡事要注意一个适度的原则，不要透支身体。
缺乏营养
这里提到的营养和青少年头发变白时缺乏的营养是一样的，就是蛋白质和B族维生素。
了解了头发变白的原因后，我们就可以有针对性地避免和预防。
“那么，有长长的白发，该怎么办呢？能不能直接拔掉？”
拔白发当然好看多了，但也有缺点。缺点不是拔出后会长得更多，而是会伤害毛囊。问题不解决，白发长多只是时间问题，偶尔拔一根也可以。能不能多拔点白发？即使可以，拔太多头发可能会引起毛囊炎，所以不建议。
多吃有助于黑色素合成的食物。
白发也可以通过调整饮食结构来改善。为了让你的头发乌黑发亮，吃一些有助于黑色素合成的食物是很有必要的。这些食物主要是大多数蔬菜，如西红柿、土豆和菠菜。
还有一点就是加强体育锻炼。运动可以促进身体的血液循环。血液循环越好，头发就越健康。
还有一个保持头发健康的小方法，就是定期梳头。而且不一定要梳顺，要长时间梳理，每天早上和晚上洗的时候都可以梳理一次，每次持续一到两分钟。坚持对头皮和头发都有好处。
长白发的后天原因主要是精神压力大，用脑过度，缺乏一些营养元素。避免这些因素可以在一定程度上防止头发变白。同时，还可以通过多吃蔬菜、加强锻炼、勤梳头来保护头发健康。
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