老年人容易出现骨质疏松等问题,与老年人钙和维生素D摄入不足有关。不良的生活习惯也会导致骨质疏松。预防老年人骨质疏松,需要合理饮食,日常生活中多做运动。下面给大家推荐几款适合老年人喝的汤,包括食谱。
老年人骨质疏松喝什么汤?
1、虾皮豆腐汤
材料:虾皮50克,嫩豆腐200克。
方法:将虾皮洗净,浸泡;将嫩豆腐切成小方块;加入葱花、姜末和料酒,在油锅里翻炒,然后加水煮汤。
功效:每100g虾皮的钙含量高达991mg,豆腐的钙含量也很高。经常喝这种汤对缺钙的骨质疏松症有效。
2、猪皮续断汤
材料:新鲜猪皮200克,续断50克。
制作方法:将新鲜猪皮洗净,去毛,去脂,切成小块,放入蒸锅,加入生姜15g,黄酒100g,盐适量;将续断浓缩煎液放入锅中,加入适量清水,用文火煮至猪皮烂透,即可食用。
功效:猪皮含有丰富的骨胶原,对人体的软骨、骨骼、结缔组织有重要作用。续断:能强筋壮骨,益肝肾。这种粥有利于缓解骨质疏松带来的痛苦,延缓骨质疏松的发生。
3、黄豆猪骨汤
材料:新鲜猪骨250克,黄豆100克。
方法:将黄豆提前用清水浸泡6-8小时;将新鲜猪骨洗净,切段,水煮,去除血渍;然后将猪骨放入砂锅中,加入生姜20克,黄酒200克,盐适量,水1000毫升。煮开后用文火煮到骨头烂了,再放入黄豆继续煮到豆子烂了,就可以吃了。
功效:新鲜猪骨含有天然的钙和胶原蛋白,可以补充骨骼生长。大豆含有黄酮苷、钙、铁、磷等。可以促进骨骼生长,补充骨骼所需的营养。这种汤对防止骨骼老化和骨质疏松有很好的效果。
预防骨质疏松还需要老年人经常锻炼,多晒太阳。我们都知道老年人的骨质疏松是很难治愈的,所以要多做预防措施,确保没有骨质疏松的可能。
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