安徽特产有黄山毛峰、徽墨、六安瓜片、宣纸等。安徽有很多特产，其中这些特产最受欢迎。
黄山毛峰：
黄山是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽黄山，又名徽茶。
每年清明节谷雨、黄山、黄山大叶种茶树新发育的肥芽，都是经过精心挑选，手工炒制而成。茶叶形状略卷，似雀舌，青黄相间，银露，鱼叶金黄。杯中冲泡后，雾气缭绕，汤色清黄，叶底黄绿色，充满活力，滋味醇厚甘甜，香气青翠，韵味悠长。
汇墨：
徽墨是中国传统制墨技艺的瑰宝，也是著名的文房四宝之一。因生于古徽州府而得名。徽州制墨起步不晚于唐代，是画家和画工喜爱的信物。古代曾云说：“有好墨者，犹如名马。”。
六安瓜片：
六安瓜片产于安徽省六安市大别山，是唯一没有芽和茎的茶叶，由单叶制成。去芽既保持了整体形状，又没有草味；茎在生产过程中已经木质化，去除后，可以保证茶浓而不苦，香而不涩。
宣纸：
宣纸“始于唐代，产于泾县”。泾县在唐代属宣州府管辖，因其地理位置而得名宣纸，距今已有1500多年的历史。因为宣纸容易保存，耐用不脆，不会褪色，所以有“纸的千年寿命”的美誉。2002年，泾县被国家认定为宣纸原产地。2006年，宣纸制作技艺被列入首批国家级非物质文化遗产。
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