铁是人体必需的营养元素。如果孩子缺铁,会影响正常生长发育。所以确定孩子缺铁后,要积极补充。补铁有两种方式:食补和药补。相比之下,食补更安全,效果更好。所以缺铁的孩子可以多吃一些有补铁作用的食物。
反倍投帕罗利绝对赚儿童缺铁可以吃哪些食物呢?
1、动物肝脏
动物肝脏的铁含量很高,吸收率好。容易被人体消化吸收,不易引起过敏。所以缺铁的孩子可以适当吃一些动物肝脏,其中猪肝含铁量最高,每100毫克29.1毫克,其次是羊肝,每100克17.9毫克。
2.蛋黄
鸡蛋含铁量也很高,但吸收率只有3%。不过鸡蛋比较常见,价格也便宜,方便烹饪和保存。最重要的是它富含人体必需的各种营养物质,所以缺铁的孩子可以适当吃一些蛋黄。
3.动物血
动物血液煮沸后会凝结成血块,俗称血豆腐。动物血液含有丰富的营养成分,包括铁,吸收率比较高。每100g猪血中含有260mg的铁,所以缺血的孩子可以适当吃一些煮过的动物血,但不要过量。如果补铁过多,也会影响孩子的正常发育。
4、黑木耳
黑木耳的铁含量特别高,每100克黑木耳中有98毫克铁,甚至比猪肝还高5倍。但黑木耳的吸收率不如猪肝。建议孩子适当吃一些黑木耳,但是肠胃虚弱的孩子尽量不要通过吃黑木耳来补铁,因为黑木耳有润肠的作用。
5.糙米
糙米是粗粮之一,6个月以上的孩子都可以吃。糙米富含营养,包括铁。糙米和菠菜可以一起煮粥,也可以单独煮糙米煮粥,既能补铁,又不会给孩子的肠胃带来负担。
6.动物肉
动物也富含铁,如猪肉、牛肉,但瘦猪肉、牛肉是粗纤维食物,牙齿饱满的孩子可以吃。用动物肉给低龄儿童补铁时,可以将肉糊成糊状,然后拌入米粉或米粥中。
温馨提示:如果经过一段时间的膳食补充后,缺铁情况仍未得到明显改善,那么应在医生的指导下服用一些铁制剂,以避免长期缺铁对儿童健康的影响。
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