最好吃熟红枣。你可以把它放在锅里或锅里,放在沸水中煮至酥烂,和汤、肉一起吃。煮红枣不会改变红枣的营养价值,也避免了一些人吃红枣引起的腹泻。
不要错过红枣的皮。因为枣皮的维生素含量非常丰富,远远高于含糖量高的枣肉。红枣表皮坚硬,含有不溶性粗纤维,极难消化。煮红枣还可以使红枣的皮更容易咀嚼,可以防止肠胃负担的增加。
红枣含有大量的糖、葡萄糖、果糖和蔗糖,并含有大量的维生素C、核黄素和胡萝卜素,可以帮助我们提高免疫力。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、C、P、磷、钙、铁等。有维生素丸的美称,并有较强的抑制和抗过敏作用。
大枣中含有环磷酸腺苷,能增强肌肉力量,消除疲劳,扩张血管,增加心肌收缩力,改善心肌营养,对心血管疾病有很好的防治作用。
红枣还能健脾和胃。脾胃虚弱、腹泻、精神萎靡的人,可以每天吃七个红枣,或者和党参、白术一起吃,可以滋养脾胃,增加食欲,止泻。红枣可与生姜、半夏同用,治疗饮食不慎引起的腹胀、呕吐等胃炎。
内容来源网络,如有侵权,联系删除,本文地址:https://www.230890.com/zhan/20576.html