菠萝和凤梨有什么区别?
一个
外观差异
成熟菠萝的皮是黄色的,菠萝的果肉有一个内坑,里面有许多小刺露在外面,而成熟菠萝的皮是绿色的,略带黄色。果皮是田字格像菠萝,但它比菠萝更光滑。
叶片差异
菠萝叶会有一些小锯齿,用手比较容易切,容易刺伤,而菠萝叶会比较光滑平整,上面不会有小锯齿。
不同纸浆
菠萝的果肉上有许多果眼。这些水果眼睛很深。菠萝去皮后,需要用专门的刀具将菠萝的眼去掉,去皮后的菠萝果肉表面会有螺旋纹理。但是菠萝表面的果眼很浅。剥皮后不需要特殊处理,看起来很平整。
菠萝和凤梨哪个更甜?
2
菠萝
与菠萝相比,菠萝的味道更甜,成熟的菠萝吃起来又软又甜。但是菠萝吃起来略酸,而且由于菠萝中含有一种菠萝蛋白酶成分,如果直接吃菠萝,这种菠萝蛋白酶成分会刺激口腔黏膜中的蛋白质,导致口腔中的麻木和涩味。
但是在吃菠萝之前,用盐水浸泡可以分解菠萝蛋白酶,菠萝的味道会变得更甜。
吃菠萝需要盐水吗?
三
不需要。
吃菠萝的时候,不需要用盐水浸泡,削了皮就可以吃了。因为菠萝中含有的菠萝蛋白酶很少,所以吃后不会像菠萝一样刺激口腔黏膜,也不会让你吃后嘴巴发麻。但是吃菠萝的时候,尽量选择成熟度较好的菠萝,味道会更好。
菠萝吃了会上火吗?
四
如果适量食用就不会。
菠萝是凉性水果,适量食用不会上火。反而可以生津止渴,刺激食欲,促进消化,为身体补充维生素C。但同时,菠萝含糖量很高。如果吃得太多,会增加身体负担。吃太多的糖可能会让你生气。所以吃菠萝的时候,要控制量。成年人一天可以吃100g左右。
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