看这颜色。
一个
买菠萝的时候尽量选择橙红色的皮,这说明菠萝的成熟度更好,口感更甜。如果菠萝皮是青绿色的,说明菠萝不是很熟。不要选这个菠萝,会很酸的。
看这些树叶。
2
在挑选菠萝的时候,也要观察菠萝的叶片,尽量挑选绿叶的菠萝。这说明菠萝更新鲜,口感更好。
气味
三
成熟的菠萝会释放出强烈的果味,让人闻了就想吃。这种芳香的菠萝尝起来更甜。尽量选这个菠萝吃。
菠萝不甜怎么办?
四
吃之前先煮。
如果菠萝因为不够熟而不甜,建议可以先煮熟再吃,和成熟的苹果、香蕉放在一起,或者放在比较暖和的地方,可以加快菠萝的成熟速度。
干果
但是如果菠萝本身不是很甜,可以切成小块晾干。在干燥的过程中,菠萝的水分会蒸发,里面的糖分会逐渐浓缩,味道会变甜。
榨成果汁
或者你可以把菠萝榨成果汁。压榨的时候可以加入适量的果糖,也会让菠萝的口感更好。
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