冷水馒头和热水馒头的区别
一个
用冷水蒸馒头，蒸出来的产品会更好。
用冷水蒸馒头会慢一些，但在这个过程中，在水慢慢升温的同时，馒头可以唤醒未经验证的馒头胚胎。因此，即使揉面时没有对面团进行两次验证，冷水温热后也能唤醒馒头胚。但如果第二次醒发不好，很容易用热水蒸，酵母会被烫死。
馒头一般要几分钟？
2
要看具体情况。
速冻馒头或者奶味少的馒头，蒸15分钟左右就可以了，但是如果是20两左右的生馒头，就需要蒸的时间更长，30分钟左右。
技能
馒头要先加热。在高温的作用下，锅内可以留存大量的水蒸气。水烧开后会变成中火，不容易干透。而且包子可以快速膨胀成型，口感绵软香甜。
馒头能用烤箱烤吗？
三
当然可以。
馒头是美味的糕点食品。它的主要原料是面粉、水、酵母、小苏打等。广大市民可以适当吃点馒头。蒸是生活中常见的馒头吃法。如果需要，也可以用烤箱烘烤。为了得到均匀的热量，最好先把馒头切成片，然后放在烤箱里烤。烤出来的馒头是金黄色的。
馒头可以放在冰箱里冷冻吗？
四
当然可以。
馒头是一种常见的面制品，口感独特细腻。而且富含淀粉、碳水化合物等营养成分，所以会有很强的饱腹感。它经常被当作早餐来吃。做馒头的时候一般都是分批做的，不能一次吃完。为了延长馒头的食用期，可以包装后放入冰箱保存。一般吃一周左右是没问题的。
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