蜡糖和非蜡糖有什么区别？
一个
就是外观上的主要区别。
打过蜡和没打过蜡的橙子主要区别是外观。对于打蜡蜜橘来说，它的表面一般比较光滑，看起来很有色彩，而且有一定的反射性。一般用纸巾擦拭后会留下淡淡的红色。
但是对于没有打蜡的糖橙来说，表面一般比较粗糙，颜色看起来比较暗淡。擦完孔就没有颜色了。
橘子打蜡有毒吗？
2
它一般是无毒的。
橙子表面的蜡一般是食用蜡，如吗啉脂肪酸盐(水果蜡)、巴西棕榈蜡等。是合法的食品添加剂，根据相关规定对打蜡量有一定要求。
所以只要是在正规市场或者超市买的糖橙，吃了就不会中毒，不用太担心。但是食用蜡价格普遍较高，所以现在一些无良商家会用工业蜡代替。这种蜡被人体食用后可能会对健康造成一定的危害。
如何清洗打蜡的糖橙？
三
不需要清洁。
至于质量合格的糖橙，它们表面的蜡一般是可以食用的，不会渗入果肉，所以吃的时候不需要清洗，剥了皮就可以直接吃了。
如果担心橘子表面有灰尘、污垢等杂质，可以在吃之前将橘子在盐水中浸泡一会儿，然后在果皮上撒上适量的盐，用手一个一个地搓。
橘子为什么要打蜡？
四
为了便于糖橙的储存和运输。
糖本身含水量高，皮薄，在储存和运输过程中容易受到挤压和震动而损坏。如果只是在附近卖，那么一般不需要打蜡。
但如果需要销往其他地区，会在其表面涂上一层蜡，可以保护果皮和果肉，从而更有利于橙子的长途运输，也可以防止水分蒸发，从而保证橙子的口感和营养。
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/220839.html