秋季多吃酸有8大好处,滋阴润燥,增强体质

秋季是收敛的季节,人体内的气开始由体表向体内回收,加之天气干燥缺水,体内肝火肺气旺盛,容易引发上火、便秘、燥热等秋燥症状。饮食方面可适当食用有收敛、固涩作用的酸性食物,可以刺激人体内分泌更多的津液,从而达到减燥润肺、解腻降脂的目的。那么秋季食用吃酸具体有哪些功效?

秋季是收敛的季节,人体内的气开始由体表向体内回收,加之天气干燥缺水,体内肝火肺气旺盛,容易引发上火、便秘、燥热等秋燥症状。饮食方面可适当食用有收敛、固涩作用的酸性食物,可以刺激人体内分泌更多的津液,从而达到减燥润肺、解腻降脂的目的。那么秋季食用吃酸具体有哪些功效?

秋季多吃酸有8大好处,滋阴润燥,增强体质

一、秋季为什么要吃酸?

秋天吃酸和天气有很大的关系。秋季,由于气温开始降低,雨量减少,空气中的的水蒸气减少,因此湿度相对较低,气候偏干燥。而干燥的气候极易损伤脾肺,容易导致口干舌燥、干咳少痰、皮肤干燥、便秘等症状,所以要多吃清润甘酸的食物以润燥益气,解决秋燥带来的咽喉肿痛、咳嗽、生疮等不适症状。

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二、秋季吃酸有8大好处

1、生津和胃

酸属阴,阴代表津液,也就是摄取酸性食物可以刺激人体分泌更多的津液,从而刺激肠胃黏膜,促进胃酸的分泌,加速胃肠道蠕动的作用,因此,适量摄取酸味有助于加强消化功能。

2、滋养肝脏

酸属木,秋天属金,金克木,其实就是说秋天肺气旺,而酸味入肝,这时候可以多吃些酸的食物,来提振肝气、平息肝火,有利于疏泄肝胆湿热,以防肺金所克,养肝护肝。

3、滋阴润燥

秋季对应的是燥邪,燥易耗人津液,导致咽干口干、大便干结、皮肤干裂等现象。多食酸味,酸甘化阴,可防秋燥。

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4、防止心脑血管疾病

在酸性食物中所含的微酸性物质能促进脂肪的分解,并对血管产生软化作用,从而起到降低血液中胆固醇的效果,防止血管中多余脂肪的堆积,起到一定的防治心脑血管疾病的作用。

5、提高食欲

食用酸性的食物能促进胃酸的分泌,并激活胃蛋白酶的活性,从而促进食欲,对于胃口不佳、厌食的人群可以适当吃点酸来提高食欲。

6、调节便秘

酸性食物中大部分含有丰富的纤维素、维生素、烟酸等营养素,人体摄取后能加快肠胃蠕动,对于防治便秘有一定的改善作用。

7、帮助消化

酸性食物中的有机酸、纤维素能够促进胃蛋白酶的分泌,人体摄取之后能够促进肠胃消化,对于消化不良的人群尤为适用。

8、增强体质

吃酸性的食物能够促进人体对钙质、铁元素的吸收和利用,这对于增强骨骼和补血是很重要的,所以多吃酸性食物有助于增强身体体质。

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三、秋季推荐吃酸不吃刺激性食物

1、少吃辛辣食物

秋季燥气上升,易伤津液。因此,在饮食上应以滋阴润肺为宜。平时饮食可在饭菜中加入适量醋、山楂、柚子等酸性物质。同时注意少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,例如辣椒、麻油等。

2、不吃过早食物

油腻煎炸等食物不易消化,容易积累在肠胃中,加重体内积滞的热量,不利于润燥。

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四、这类人群不宜吃太多酸

1、肝气郁结、气滞血瘀、忧虑内向的人。

2、咳嗽有痰、腹泻、排尿不畅的人。

3、血糖较高、消化性溃疡、胃酸过多的人。

秋季多吃酸有8大好处,滋阴润燥,增强体质

干燥的秋天要遵循“少辛增酸”的饮食原则,一些酸味的水果和蔬菜中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等物质能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用。尤其是肝阳上亢、高血压、高血脂、肝炎、性情急躁外向的人可以多吃些酸性食物,达到清肺补肝、滋阴润燥的目的。

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