生鸡蛋可以直接吃吗?

生鸡蛋最好不要直接吃,生鸡蛋中含有细菌和寄生虫卵,直接食用可能因此诱发疾病。而且生鸡蛋中的营养物质成分不利于胃肠道的消化吸收,有碍人体的健康。

目前市面上已有无菌蛋的出现,无菌蛋是经过消毒处理、没有沙门氏菌的鸡蛋,可以生食。

生鸡蛋可以直接吃吗?

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