油条是一种非常多见的食物,一般用来当做早餐食用。但在日常生活当中,有很多人认为,糖尿病患者早上不可以吃油条。
否则,会导致血糖值不稳,还会引起一些血管类并发症。但也有不少人认为,油条当中不含大量糖分,糖尿病患者早餐吃油条并不会影响到血糖值,更不会诱发并发症的出现。
那么,对于糖尿病患者来讲,在早上的时候到底可不可以吃油条呢?下面,就为大家详细介绍一下。
糖尿病患者早餐可以吃油条吗?
如果糖尿病患者并没有出现高血脂或者是高血压,以及一些肾脏并发症的话,可以少量的吃一些油条。但是,如果糖尿病患者伴有高脂血症、高血压,或者是一些其他心脑血管疾病以及肾脏并发症,以及血糖值不稳定的话,那么不管是早餐、中餐还是午餐,都不要吃油条。
油条属于一种油炸食品,含有的脂肪、胆固醇成分特别高,而且属于高热量食物。一旦糖尿病患者摄入的话,导致整体的食物总热量超标,会影响到血糖值的稳定。而且会导致血液黏稠度增加,对血管健康危害比较大。
那么,对于糖尿病患者来讲,早餐吃些什么样的食物比较好呢?下面,再为大家详细介绍一下。
哪些食物适合糖尿病患者当早餐食用?
一、菜包子
对于糖尿病患者来讲,在早餐的时候,可以适当的吃一些用蔬菜制作的包子。比如可以用小白菜、大白菜、萝卜、角瓜等蔬菜制成素包子。在制作的时候,不要使用过多的食盐以及食用油,更不要加入动物油脂。
这种素包子当中含有的油脂非常低,升糖指数也特别慢。还能够为糖尿病患者提供较多的碳水化合物,以及维生素和膳食纤维等成分。
但值得注意的是,最好是使用各种杂粮面制作包子的皮。而且最好是使用死面皮,不要用酵母发酵。
否则,会导致消化速度非常快,进入体内的一些的淀粉成分会很快被肠道吸收并转化为糖分,从而引起血糖值的不稳。
二、牛奶鸡蛋
有很多糖尿病患者不敢吃鸡蛋,也不敢饮用牛奶,认为这种食物营养比较高,影响到血糖,血脂和血压值,这种说法是错误的。
牛奶和鸡蛋中还有大量的优质蛋白,可以为糖尿病患者提供较多的营养支持,避免因营养不良而患有一些并发症。
所以在早餐的时候,糖尿病患者可以适当饮用一杯温热牛奶,并吃一个或半个水煮蛋。但注意的是,牛奶要饮用低脂牛奶,不要加入糖分和蜂蜜。
三、燕麦全麦面包
患者每天早上可以适当的吃一小杯燕麦,燕麦中含有的膳食纤维,能够提高患者的代谢功能,达到辅助降糖的作用。
而全麦面包的原材料为粗粮,不会影响到患者的血糖值,而且还有着提高消化、代谢功能的作用。
总而言之,对于糖尿病患者来讲,如果血糖值非常稳定,也没有出现其他任何并发症的话,可以偶尔少量吃一些油条,但不要出现大量或长期吃油条的行为。
如果血糖值不稳,或出现了一些血管类并发症的话,那么就不要吃油条,更不要吃其他油炸类食物。
除此之外,糖尿病患者在早餐时可以适当的吃以上三种食物。这三类食物既不会影响到血糖值,还有着提升消化、代谢功能,以及增强患者体质的作用。
但值得注意的是,在早餐时,患者还应适当搭配一些蔬菜食用,并且要控制好每餐的进食量不可超标。
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