牡蛎最好蒸几分钟。
一个
大约5-10分钟。
剥新鲜牡蛎很难。所以，鲜牡蛎一般都是带壳蒸的。牡蛎壳比较硬，缝隙少，不能很好的接触水蒸气。蒸的时间会比较长，一般是5-8分钟左右再蒸。如果喜欢口味比较老的人，可以把时间延长到10分钟。
技能
蒸牡蛎应该趁热吃。新鲜烹制的牡蛎味道鲜美多汁。如果在吃之前冷却，味道会变坏。
牡蛎可以放在冰箱里吗？
2
如有必要，牡蛎可以储存在冰箱里。
牡蛎是一种常见的海鲜。新鲜的牡蛎富含蛋白质、氨基酸、矿物质和碳水化合物等营养成分。牡蛎营养价值高，食用后能补充营养，促进新陈代谢。同时，牡蛎很容易被细菌污染。如果你暂时不打算吃牡蛎，可以放在冰箱里冷冻。冰箱的冷冻层具有速冻功能。牡蛎如果放在冰箱里冷冻是可以冷冻的。
吃牡蛎会上火吗？
三
适当吃点牡蛎，一般不会上火。
中医认为牡蛎性寒，适当食用一些牡蛎会增加体内的寒性。如果是在上火的时期，适当吃一些牡蛎也可以减少上火。但由于牡蛎性寒，建议寒性体质的人不要多吃，以免加重体内寒性，不利于身体保养。
牡蛎会让你变胖吗？
四
适量食用牡蛎不会使你发胖，但过量食用牡蛎可能会使你发胖。
牡蛎不是高热量食物。每100克牡蛎仅含73卡路里，而每100克大米含116卡路里。适当吃一些牡蛎不会让身体发胖。牡蛎富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。适量吃一些牡蛎，可以滋补身体，促进新陈代谢，提高免疫力。适量吃一些牡蛎不会导致身体发胖。
但是不能吃太多的食物。吃太多牡蛎和其他一些高热量食物也有发胖的风险。
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