蛋黄不是松散的，而是环形的。我能吃吗？
一个
看情况。
吃的状态。
如果蛋黄因为运输原因散落，鸡蛋打好后不发臭或者看起来怪怪的，还是可以吃的。
吃不下
但是如果因为存放时间长，蛋黄散了，建议不要再吃了，因为存放时间长的鸡蛋可能已经变质，里面的细菌比较多，吃了可能对身体有不良影响。
蛋黄为什么会松？
2
一是因为运输过程中没有采取鸡蛋的防震措施，剧烈震动导致蛋黄膜破裂，固定不当会造成蛋黄散落。
第二，由于鸡蛋存放时间长，蛋清中的水分扩散到蛋黄中，蛋黄的体积大大上升，上升到一定程度蛋黄就会爆裂。
第三，细菌通过蛋壳的气孔进入鸡蛋内部，进入内部后开始侵蚀蛋黄的营养，导致蛋黄破裂。
鸡蛋又粘又臭。我能吃吗？
三
不能。
正常情况下，蛋壳和蛋清是分开的。鸡蛋撬开后，蛋清和蛋黄可以很好地与蛋壳分离。如果蛋黄发粘，可能是鸡蛋存放时间较长，或者存放过程中因翻动少，蛋清变稀，蛋黄无法固定到位，所以会抱在蛋壳膜上。
此时的鸡蛋虽然没有发现异味，但是存放时间长了，鸡蛋里会滋生更多的细菌和有害物质。如果你继续储存和补救，它们会开始发臭，所以不建议再次食用。
鸡蛋撑不了多久。
四
鸡蛋的存放时间没有统一的标准。一般鸡蛋的存放时间不会超过一个月。如果鸡蛋放在冰箱里低温保存，保质期可以适当延长到两个月左右。
而且鸡蛋在储存过程中要远离水，否则水分会通过鸡蛋的气孔进入鸡蛋内部，增加细菌滋生的概率。鸡蛋也可以存放在专门的容器里，避免与其他食物相互串味。
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