杀好的鱼放冰箱前要洗，因为鱼杀逝世后会残留很多污秽物在上面，不清洗清洁容易滋长细菌。并且清洗清洁杀好的鱼后，最好往鱼表面和腹部涂抹一些盐，可以让鱼保留更长时光。
把杀死的鱼放入冰箱前先洗干净。
把杀死的鱼放入冰箱前先清洗干净。一些内脏或其他污垢会留在体内。如果不清洗直接放入冰箱，很可能会发生侵蚀，冰箱也会有难闻的气味。
虽然冰箱可以减缓细菌的生长，但如果不彻底处理和清洗，鱼还是很容易变质。因此，在将杀死的鱼放入冰箱之前，应取出内脏和鱼鳃并清洗干净。之后，在鱼的肚子里涂抹少量的盐，然后放入冰箱冷冻，这样鱼就不会长时间变质。
鱼在冰箱存放时，要用保鲜袋密封，这样可以防止鱼因为水分蒸发而变干、失去新鲜度，同时可以防止鱼在存放过程中与冰箱内的其他食物混合，防止其他食物或鱼受到影响。
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