包装的紫菜煮之前不须要清洗,如果清洗了会导致紫菜失去原有的鲜味,且洗过的洗菜不容易熟。若紫菜上面有沙子,可以放入微波炉内小火烤一下,之后拍掉上面的沙子就可以。
包装好的紫菜在烹饪前不需要清洗。
包装好的紫菜在烹饪前不需要清洗。如果清洗,紫菜会失去原有的风味,洗好的紫菜也不容易煮熟。超市卖的包装紫菜一般都很干净,直接煮不会有什么影响。
如果超市出售的包装好的紫菜上有沙子,建议将紫菜放入微波炉中小火烘烤,然后将紫菜取出轻轻拍打,这样可以将上面的沙子去掉,而不影响紫菜的正常食用。
紫菜是沿海地区常见的产品之一,其鲜美的口感几乎盖过了所有海鲜产品。除了煮汤的食用方法外,紫菜也可以直接切丝,冰糖可以用开水冲走,稍微冷却至不烫即可饮用。
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