面粉受潮后才能蒸、蒸,霉变变色严重或有异味的不能食用。
面粉是一种粉末颗粒小、活化面积大、空间间隙小的食品,使面粉在吸收水分时容易结块变热发霉。严重的话,面粉会酸败发苦。
此外,面粉具有良好的吸水性。如果将面粉放在潮湿的环境中,面粉表面的空缝隙会吸收空气中的水分,这将导致面粉因含水量高而变得潮湿。
面粉一旦湿了,不建议继续吃。这是因为面粉潮湿且营养丰富时,容易产生其他微生物,会导致面粉中的昆虫生长。昆虫会分泌有害物质,对人体健康有害,会导致腹痛、腹泻、大便溏稀等身体不适症状。
湿面粉可以用来喂养牲畜而不会发霉。如果发霉了,可以用来做面酱或者清洗有很多油渍的家具。
另外,面粉的保质期虽然是12个月,但是面粉受潮后保质期会大大缩短。因此,面粉稍湿后应尽快食用,以免面粉在储存过程中变质发霉。
内容来源网络,如有侵权,联系删除,本文地址:https://www.230890.com/zhan/22744.html