一般来说可以将黑芝麻洗清洁之后生吃或者是将黑芝麻做成黑芝麻糊。还可以将黑芝麻与米混杂搅拌后一起食用，蒸饭时也可以将黑芝麻倒入与白米饭一起吃。或者将黑芝麻打成粉末状，放入清洁的罐子中储存，将黑芝麻粉倒出用开水冲泡搅拌即可食用。
黑芝麻方便五种吃法。
黑芝麻用纱布包裹，清水洗净，晒干后即可食用。但是生芝麻的外壳比较硬，不利于人体消化，会导致肠胃不适。黑芝麻最好用文火炒至金黄色再上桌，味道更好，有利于人体消化。
也可以炒黑芝麻，将一小碗黑芝麻放入搅拌机中，搅拌后倒入三分之一的开水，然后做成黑芝麻糊。或者在搅拌黑芝麻时，倒入半碗米饭，然后边搅拌边倒入半碗水，搅拌成糊状或米糊状。用这种方法生产的黑芝麻更有营养，味道更好。
通常在炒菜的时候，也可以在米饭蒸熟之后倒入炒好的黑芝麻，既可以装饰，又可以吃到浓郁的黑芝麻。或者把炒好的黑芝麻搅拌成粉末，放在干净的容器里。想吃的时候，把黑芝麻粉倒入碗中，用开水冲泡，搅拌成糊状。
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