怎样煮藕汤才是白色的

怎样煮藕汤才是白色的 预备好食材之后,把莲藕洗清洁并切块备用,放入热水中焯煮三分钟就不会使莲藕变色。将预备好的食材解冻之后,放入热锅里翻炒再加水,熬煮一个小时之后再放入莲藕,炖煮20~30分钟之后充足入味,这样莲藕

    预备好食材之后,把莲藕洗清洁并切块备用,放入热水中焯煮三分钟就不会使莲藕变色。将预备好的食材解冻之后,放入热锅里翻炒再加水,熬煮一个小时之后再放入莲藕,炖煮20~30分钟之后充足入味,这样莲藕汤才会比拟白。

1.切莲藕。

怎样煮藕汤才是白色的

准备好食材后,将新的莲藕洗净,洗掉表面的污垢,然后将莲藕的两头剪掉,再将莲藕切成片备用。

2.煮沸。

怎样煮藕汤才是白色的

火锅烧开水后,将莲藕放入沸水中煮三分钟,取出莲藕片,沥干水分。注意漂烫莲藕的主要步骤,因为漂烫后的莲藕不会产生氧化,也不会变色。

3.供暖。

怎样煮藕汤才是白色的

将准备好的排骨解冻后,放入热锅中加入蒜瓣、葱花、姜片翻炒,然后倒入排骨翻炒。将排骨放入锅中,加水,开始煮。煮一小时后,可以加入莲藕。

4.煮沸。

怎样煮藕汤才是白色的

将煮好的莲藕放入锅中,煮20 ~ 30分钟,味道就足够了。最后加入一些盐调味后,就可以出锅了,汤是白色的。

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