如果买了过多的红枣想要坚持不干，可以用应用密封保留，罐子中参加精盐，然后密封。也可以把红枣放到太阳下暴晒后包裹严实，放入冰箱冷藏。将想要储存的红枣放在开水中过一遍，然后放在太阳下暴晒后，放入密封罐里，也可以保留红枣不干。
1、冷藏方法。
如果家里存放的红枣太多，可以先放在阳光下暴晒，然后用保鲜袋紧紧包裹，放入冰箱冷藏。如果长期存放，可以放在冰箱的冷冻室里，长期保存。
2.沸水处理法。
将需要保存的红枣放入沸水中一段时间，然后快速捞出，注意不要用太长时间，放在阳光下，去除红枣表皮的细菌，干燥后存放在干燥密封的容器中。既能避免昆虫和红枣变质，又能坚持不做红枣。
3.密封储存。
红枣的贮藏需要干燥的环境。首先准备一个带盖的密封罐子，在罐子里放一层红枣，撒上少量的盐。重复几次后，用盖子密封罐子并保存。这样红枣就不会干了，味道会越来越甜。
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