2021-10-07 10:15:41
1.备用食材：挂面100克，鸡蛋1个，西红柿1个，青菜1个，醋3勺，小葱2根，辣椒油2勺，白糖半勺，胡椒粉少许，盐少许，酱油1勺；
2.2个小葱，清洗干净，控制好里面的水分，将小葱切成葱花，准备1个鸡蛋，可以根据个人口味随意做成水煮蛋、水煮荷包蛋或煎荷包蛋；
3.准备一把挂面，锅中加水，加入少许盐，然后放在火上开始加热，直到水煮到70-80度左右，也就是锅底微微冒泡的时候；
4.你可以把挂面放进锅里开始煮。当你可以很容易地用筷子夹掉它们时，你可以把它们从锅里拿出来。用绿篱控水后，将挂面放入碗中，加入1勺熟油，充分搅拌均匀；
5.准备一个小碗，放入3勺醋、1勺酱油、胡椒粉、白糖和少许辣椒油，倒入2勺面汤，融化，充分搅拌成汁；
6.将准备好的汤汁倒入盛有挂面的碗中，搅拌均匀，撒上葱花，加入鸡蛋、熟蔬菜、西红柿碎，即可享用。
以上就是高考网小编介绍的如何煮鸡蛋面和鸡蛋面的简单方法。想了解更多《怎么煮鸡蛋挂面 鸡蛋挂面的简单做法》相关文章。
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