山奈丁香适合钓鲫鱼和鲤鱼。丁香和山奈酚有丁香酚和山奈酚，对鱼很有吸引力，都溶于酒精。同时，由于其自身的抗菌能力，可以与白酒结合制成保存时间长的大米。
山奈和丁香具有健胃、消食、助食的作用。它们可以用来诱鱼、养鱼和刺激鱼张开嘴。
山奈和丁香制成的药酒配方为丁香20克、山奈10克、母丁香5克、甘松5克、肉桂5克、甘草10克、鲜枣3-5个、50度以上白酒1公斤。
浸泡后，药酒至少应在一个月后使用。浸泡三个月后，应倒出药酒，按照药酒与白酒的比例=1:4稀释。该饵料由1公斤大米、2瓶酒、20克红糖和1包钓鲫鱼饵料制成。
另一种方法是准备丁香25克、山奈15克、小米1000克、大米500克、酒曲适量、红糖。将丁香和山奈酚放入酒曲中，浸泡一周，然后加入白糖，摇匀。
接下来，将大米和小米混合均匀，然后将酿造好的药酒加入到混合物中，搅拌均匀，以保证大米的润湿性。药酒不足，可加曲酒。
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