2021-10-07 17:29:10
1.将凤眼莲放入锅中,开大火后翻炒。炒制过程中,壳内水分会蒸发,壳会变得很脆。此外,高温环境会使外壳非常易爆。
2.但是,如果水葫芦很嫩,就不能用任何方式油炸。为了方便,可以买一个稍微老一点的水葫芦。或者在煮之前,先用刀把凤眼莲的种子划开,然后再煮。烹饪后,壳可以很容易地去除。
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