是腥与腥的区别，不是香。主要是香味和腥味扩散顺序的区别。香材以香为主。进入水中后，香味先散发香味，然后散发腥味。腥味的味道主要是鱼腥味，入水后会先散发出鱼腥味。
适用季节也不同。一般腥味适合夏天，而腥味适合冬天。腥味可以搭配黄面、土豆味、枣味。入水后香味浓郁，是一种多层次、复杂的香味，诱鱼效果非常好。
腥味可以在基础饵料中加入一些重腥的商品饵料或虾粉，增加饵料在水中的穿透力，更好的诱鱼。
制作饵料时，主要成分是谷物，常见的饵料有小麦、玉米粉、雪花粉、维生素等。夏天可以把红糖和酸甜水果混合，也可以直接加入水果酸基药物，冬天可以混合一些重商饵或虾粉。
香饵有甜、果、奶、香精、酒，其中奶、果饵对鲫鱼很有吸引力，使用最多。一般来说，这些鱼饵含有大量的动物蛋白和贝类或海洋生物的提取物，主要用于低温天气和捕捉较小的鱼类。
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