鸡汤和香菜可以一起吃。这两种食物的营养价值并不相等。一起吃饭对人体影响不大。乌骨鸡汤含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、脂肪酸和氨基酸等微量元素。是一种非常滋补的保健汤。香菜也是一种常见的蔬菜，味道特殊，但营养丰富。
乌骨鸡汤中加入香菜可以增强鲜度，去除腥味，但这种调味品不宜过多。建议只放一点香菜，因为香菜很浓。如果放太多香菜，会盖过乌骨鸡汤的原味。
乌骨鸡汤里不宜放香菜。建议等到汤煮好了再加入香菜，因为香菜比较容易煮。如果放得太早，会影响香菜原有的色泽和口感。
[/s2/]什么情况下可以不在乌骨鸡汤里放香菜？[/s2/]
香菜不适合外科病人。乌骨鸡汤有很强的滋补作用。它含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，可以为人体补充大量的营养，有助于术后伤口的恢复。但是香菜比较温热，对术后患者不是很有利。建议少吃香菜。
另外，皮肤病患者不建议少吃香菜，因为可能会有皮肤过敏的症状。
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