华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 金晓岩 北京报道
疫情扰乱了全球经济的阵脚，也扰乱了全球饮料巨头可口可乐的发展态势。根据其2020年业绩报告显示，营收同比下降 11%，净利润同比下降 14%。屋漏偏逢连夜雨，尤其是原料成本的上涨，多年稳定的“快乐肥宅水”可口可乐也不得不宣布涨价的消息。
近日外媒报道称，可口可乐公司CEO詹姆斯·昆西接受采访时表示，“我们在2021年有很好的对冲（原材料成本上涨）措施，但在2022年成本压力会很大，因此我们不得不涨价。”针对这一消息，可口可乐相关负责人在接受《华夏时报》记者采访时也证实了这一点。
作为老牌传统饮料企业，凭借强有力的品牌和渠道的支撑，可口可乐一直稳坐销量霸主地位。随着越来越多的饮料企业新贵们犹如雨后春笋般涌现，可口可乐似乎也察觉到了一丝危机。
成本上涨下的涨价逻辑
对于上述外媒提到的可口可乐涨价消息，可口可乐相关负责人在接受《华夏时报》记者采访时表示，“我们暂时没有更多的背景信息。建议可以参考可口可乐公司在最近一次财报电话会（2021年第一季度）上的沟通。”
随即上述负责人给《华夏时报》记者发来上述财报电话会的相关内容显示，“我们在上一次财报电话会(2020年第四季度)中提过，尽管大宗商品价格上涨，由于我们进行了充分的对冲，预计对2021年的影响相对温和。目前大宗商品价格上涨情况仍在继续，我们正密切供应链的上行压力，如高果糖浆、PET材料、金属和其他包装材料。在目前的情况下，我们将继续推行收入增长管理计划。通过设计合理的多元价格包装组合，我们为消费者提供不同价格范围的产品选择，满足其多元需求，同时也为客户带来更多价值。”
但对于是否是以改包装为由对产品提价的询问，上述相关负责人表示没有更多额外的信息可以透露。
与其他很多饮料企业相同，瓶子是可口可乐最大的成本部分。根据国盛研报，装瓶厂在可口可乐整体售价中的价格占比约为15%，是除去公司运营成本外，最大的成本部分。
除了可口可乐，宝洁、金佰利、荷美尔、斯味可等跨国消费巨头们公布了旗下商品涨价的计划。直接原因均为大宗商品成本变高了。制造费用和原材料成本压力的不断上升的同时，工人薪酬也在不断上涨。
不过，可口可乐的轻资产运营是其保持高毛利的的利器。目前，可口可乐在全球拥有约900家装瓶厂商，并将大部分的装瓶业务外包给装瓶厂。从成本因素来看，可口可乐的轻资产运营模式是其全球扩张的重要因素。
这也让可口可乐常年盘踞在饮料龙头位置不可撼动。根据国盛证券2020年研报， 从全球碳酸饮料市场来看，可口可乐的市占率高达44%，占据半壁江山，同时百事可乐作为全球第二的碳酸饮料，市场占有率仅为19%。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，“作为全球饮料龙头品牌，可口可乐价格调整肯定会引导整个行业也跟风涨价，但这轮涨价的背后却是新一轮优胜劣汰，大企业相对来说应对涨价有实力有底气，但中小企业跟不跟风涨就陷入两难了，这轮涨价或会加速行业洗牌。”
2020年业绩进入下行通道
不过，值得注意的是，可口可乐在近年来的业绩出现增长放缓，是一个不争的事实。而在此情况下，以涨价谋求更高的利润，可口可乐早就行动了，只是采取的减少容量的间接方式，例如从600ml/瓶变为500ml/瓶，听装从350ml/听变成330ml/听，大瓶装则从2500ml/瓶变为2000ml/瓶。
2020年，受疫情冲击，多家食品饮料公司业绩出现大幅度下降，甚至暴雷。连可口可乐也不例外，根据其发布的业绩报告显示，2020年营收同比下降 11%，净利润同比下降 14%。
不过，在今年第一季度，可口可乐业绩已经恢复至疫情前水平，特别在中国实现了稳健增长。据其2021年第一季度财报，可口可乐一季度营收为90.2亿美元，同比增长5%。
其中，亚太地区单箱销量同比增长9%，主要得益于中国和印度市场的强劲增长。从品类来看，可口可乐含气软饮料增长了4%，其中，中国市场持续引领复苏，一季度销量领先于2019年同期水平，堂食客流量已恢复至疫情前水平。
从细分品类来看，受中国、印度以及拉丁美洲的强劲增长驱动，可口可乐公司汽水品类的全球单箱销量取得了4%的同比增长；营养饮品、果汁、乳制品和植物饮料品类的全球单箱销量实现了3%的增长。
可口可乐一直都专注饮料事业，最近几年，可口可乐已陆续将Honest Tea有机茶、ZICO椰子水、Fairlife牛奶和Topo Chico气泡水等放入自己的品牌组合中，已由最初的单一可乐产品转向包括咖啡、果汁、功能饮料、水、增强水、茶等在内的饮料全品类业务的综合饮料公司。显然，对于急于摆脱碳酸饮料依赖症的可口可乐而言，其正通过一系列的对外并购来加速调整产品组合。
根据艾媒咨询市场调研报告显示，碳酸饮料市场仍有较强的消费者基础，但不可避免的是，随着绿色健康饮料的快速发展，碳酸饮料的市场份额将会被进一步分割。
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