雪菜冬瓜汤怎么做 制作雪菜冬瓜汤的方法

雪菜冬瓜汤怎么做 制作雪菜冬瓜汤的方法2021-10-08 11:34:001、主料:冬瓜300克,芥菜100克。 2、调料:香油4克,盐4克,味精2克,各适量。 3、将冬瓜去皮去瓤洗净切成块。 4、雪里蕻(芥菜)洗净,

2021-10-08 11:34:00

1.主料:冬瓜300克,芥菜100克。

2.调料:香油4克,盐4克,味精2克,各适量。

3.冬瓜去皮,洗净,切块。

4.雪里蕻洗净,切块。

5.将冬瓜放入沸水中4分钟,取出,用冷水浸泡,取出。

6.将锅放在旺火上,倒入高汤(1000克),加入冬瓜和切碎的雪里蕻。

7.煮开后撇去泡沫,加入精盐和味精,盖上锅盖烧2分钟,再撒上香油。

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