2021-10-08 12:15:50
1.食材：净兔肉500克，山楂40克，料酒10克，糖色5克，盐、姜、葱、味精适量。
2.操作：兔肉洗净，切成块，放入锅中，用山楂煮至烂，然后加入盐、料酒、味精、糖色、葱、姜，烧至汁浓，放入盘中。
3.功效：山楂具有化瘀消肉、强心、扩张血管、降低胆固醇、降血压、抗癌、延年益寿的作用。对高血压、高血脂、冠心病有一定疗效；兔肉是冠心病和高血压患者的理想肉类，因为除了一般的营养成分外，它的胆固醇含量也很低。
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