价格剧变！5月30日，鸡蛋价格“变脸”，猪价涨跌互现，新麦突然迎来利好—

【导读】随着5月接近尾声，国内农产品市场突然迎来“降价潮”！新麦、生猪、鸡蛋、牛羊价格呈下降趋势。其中，在育肥羊市场，虽然终端羊肉价格居高不下，但不少养殖户反映，育肥羊成本在120~140斤以上，收购价仅为10~12元/斤。很多养殖户表现出明显的亏损！

那么，国内的农产品市场到底怎么了？生猪、鸡蛋、新麦市场走势如何？今天，我们就来具体分析一下：

首先，鸡蛋价格“变脸”，市场出现反弹迹象！

4月底，国内鸡蛋市场呈现一轮上涨行情。由于北京口罩问题，市场缺货，终端要求按照日规模的3倍补货。鸡蛋价格飙升到“6字头”！这也带动了周边鸡蛋市场的上涨。然而，随着市场终端交货不畅，鸡蛋价格逐渐下降，而养殖场的鸡蛋生产能力逐渐回升。由于高温，鸡蛋价格有所下降！

现在5月底，国内产销市场已经进入。在鸡蛋价格频频下跌后，北京市场鸡蛋的到货价格已逐渐降至4.3元/斤，养殖场鸡蛋价格也降至4.3~4.6元/斤。产销倒挂的业绩有所回升。随着端午假期临近，鸡蛋下行压力有所减弱。由于产销各环节库存紧张，养殖场有一定的价格情绪，鸡蛋价格变脸。

目前国内产销市场，鸡蛋价格横盘震荡，大部分市场呈现胶着状态。其中，北上广地区零星市场出现小幅调整变化，上海批发市场到货价格在4.5元/斤左右横盘。产区方面，河北养殖场鸡蛋价格徘徊在4.2~4.4元/斤，山东市场报价稳定在4.4~4.5元/斤！

目前随着产销行情，鸡蛋价格略有倒挂，部分低价蛋源流动较快。此外，养殖场也有一定的持价情绪，市场蛋源存量不足。贸易商观望情绪增强，市场鸡蛋价格支撑逐渐显现！随着端午小长假的临近，预计鸡蛋价格会有小幅上涨！

第二，猪价难定！

国内生猪市场，近期生猪价格呈现“跌涨”态势，市场博弈表现日益突出。据了解，5月30日全国瘦肉型猪均价徘徊在7.88元/斤左右，市场呈现小幅下跌趋势！中国南北，可监测的28个省市中有8个省市猪价微跌0.05~0.1元/斤，猪价继续稳中有弱！

其中，黑龙江、辽宁降至0.1元，执行价格7.5~7.8元/公斤；湖北、湖南下降0.05元，强制执行价格7.7~7.85元/斤。广西下跌0.05元，价格7.7~7.9元/斤；新疆市场下跌0.05元/斤，价格7.05~7.4元/斤；重庆市场下跌0.05元，执行价7.7~7.95元/斤！

目前端午节临近，养殖户多头情绪高涨，猪肉收储持续，市场多头支撑较强。但是猪价的提升很难一劳永逸，消费市场的表现对猪价的影响很大！毕竟市场供求决定价格，而且目前国内生猪产能已经恢复到均衡阶段，也符合目前猪价的横向育肥成本线。但猪价上涨过快，市场人为因素造成阶段性“猪荒”，难以进一步支撑猪价反弹。随着消费后续不佳，养殖端压栏风险加剧，猪价可能呈现涨跌互现的调整表现！所以端午假期，国内猪价不确定，猪价上涨阻力较大，节后下行风险可能会被反击！

第三，新麦很受欢迎

然而，随着新麦价格的飙升，新麦价格呈现横盘走势，贸易商观望情绪回升，建仓风险加剧。但粮源逐渐向面粉厂集中，面粉厂到货激增。在降价压力下，临近月底新麦价格“跳水”。目前部分粮企仍有补跌表现！

但随着河北、山东、河南等地，主流面粉厂报价逐渐降至1.54~1.62元/斤，产区基层粮站收购价格也降至1.45元/斤。食品价格大幅下降，贸易商观望情绪有所松动。然而，随着华北和河南部分地区地方粮库新粮陆续开仓，小麦价格骤然上涨。业内人士分析，由于我国各级地方粮库建设辛苦，这对新麦价格有一定的托底表现。虽然，随着新麦上市节奏的加快，河南、山东等冬小麦主产区上市后，粮价仍有下行趋势，但是，随着粮库的开仓，这也将意味着新麦价格触底迹象逐渐显现，小麦价格骤然迎来上涨！