2021-10-08 17:39:57
1.鱼性甘平，益脾胃，益气润肺。用于脾胃虚弱和消化不良；儿童营养不良，营养不良；咳嗽徒劳，干咳无痰。银鱼特别适合体质虚弱、营养不足、消化不良、高血脂、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、疲劳的人食用。
2.银鱼的营养价值。
银鱼的蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量相当丰富，营养价值极高。具有补肾壮阳、祛虚活血、益脾润肺等功效。这是一种极好的滋补剂。银鱼作为一种整体食物(即内脏、头部和翅膀不切除，而是作为一个整体食用)，其养生和延年益寿的功能得到了国际营养界的认可。
每100克银鱼可提供407千卡热量，几乎是普通食用鱼的5-6倍。它的钙含量高达761毫克，是所有鱼类中最高的。银鱼是一种富含钙、高蛋白、低脂肪的鱼类，没有大鱼骨，适合儿童食用。根据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点。认为银鱼是一种营养全面的“整体食品”，有利于人体的免疫功能和长寿。
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