2021-10-08 17:39:55
1.准备材料：鹅蛋2个，韭菜300克，盐和油适量。
2.将鹅蛋打碎，加入一勺盐。韭菜洗净，切成段。
3.启动油锅，放一勺盐，炒韭菜。
4.关火，把韭菜和蛋液混合。加入几滴料酒将鸡蛋摊开，会更加蓬松嫩滑。
5.重新启动油锅，油热时加入蛋液，快速翻炒。不要炒太老，从锅里拿出来装盘。
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