四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？

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众所周知，我国国土面积幅员辽阔，而在这广阔的土地上，分布着江南、江北、华南、西南四大茶区。
东起东经122度的台湾省东部海岸，西至东经95度的西藏自治区易贡，南至北纬18度的海南岛榆林，北到北纬37度的山东省荣城县。
而截止到2021年，我国茶园总面积已经达到4747.69万亩。
所以今天咱们就来看看这四大茶区里，都有哪些代表名茶？看看大家都喝过了吗？
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
江南茶区
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
江南茶区又称“中南茶区”，位于我国长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
江南茶区为我国茶叶的主要产区，年产量大约占全国总产量的 2/3，生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶。
西湖龙井
西湖龙井，扁形炒青绿茶，也是中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，距今已有1200多年历史。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠、叶质肥嫩，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。
洞庭碧螺春
碧螺春属于绿茶类，碧因产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
碧螺春在唐代就被列为贡品，距今已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。
相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。
到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。
庐山云雾
庐山云雾茶古称"闻林茶"，属于绿茶类，因产自中国江西省九江市的庐山而得名，2019年入选中国农业品牌目录。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
 
庐山云雾茶历史悠久，最早可追溯至汉朝时期，并于宋代被列为“贡茶”。
因受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，庐山云雾茶形成了叶厚，毫多，醇甘耐泡的特点。
人们通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。
朱德委员长饮庐山云雾茶后作诗曰：庐山云雾茶，味浓性泼辣。若得长时饮，延年益寿法。
黄山毛峰
黄山毛峰由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制，属于条形烘青绿茶，因产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
 
黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
其中“鱼叶金黄”和“色如象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰茶不同的两大明显特征。
安化黑茶
安化黑茶属于黑茶类，产自湖南省益阳市安化县，2010年成为国家地理标志产品，2019年入选中国农业品牌目录。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶。
安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”，“三砖”即：黑砖、花砖和茯砖。“三尖”指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号即“天尖”、“贡尖”、“生尖”。“花卷“系列包括“千两茶”、“百两茶”、“十两茶”。
安化黑茶条索卷成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。
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江北茶区
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
江北茶区又称“中北茶区”，位于长江中、下游北岸，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
 
江北茶区昼夜温差大，有利于茶树有机质的积累，主要生产具有香气高、滋味浓、耐冲泡特点的绿茶。
信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰，属于绿茶类，为河南省著名特产，也是中国十大名茶之一。
 
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信阳毛尖主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名，信阳毛尖因此被誉为“绿茶之王”。
日照绿茶
日照绿茶属于绿茶类，为山东省日照市特产，2006年中国国家地理标志产品，2020年被欧盟理事列入第二批175个中国地理标志名单。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
 
日照绿茶是中国最北方的茶，与日本静冈和韩国宝城被世界茶学家公认为三大海绿茶城市。
因为地处北方，昼夜温差极大，所以茶叶生长较为缓慢。但也正因如此，日照绿茶才具备了南方茶所没有的特点。
日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。
紫阳毛尖
紫阳毛尖又被称为紫阳毛峰，属于条形烘青绿茶，原产于陕西紫阳焕古乡、和平乡一带，后来扩展到汉江、任河两岸茶区。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
清朝时候，紫阳毛尖是当时的十大名茶之一，《西乡县志》记载，“至清代，陕南唯紫阳茶有名。”
紫阳是我国四个富硒区之一，底下分布着富硒岩层，这也是紫阳毛尖天然富硒的物质基础。
紫阳毛尖干茶条索紧细，显毫，色泽绿润，栗香浓郁，汤色清澈明亮，叶底绿明，肥壮匀整。
六安瓜片
六安瓜片属于片形烘青绿茶，产自安徽省六安市大别山一带，在唐代被称为“庐州六安茶”，在清代为朝廷贡茶。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
 
在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。
六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗；清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。
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华南茶区
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
华南茶区又称“南岭茶区”，位于我国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省（区），为我国最适宜茶树生长的地区。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
 
华南茶区茶资源极为丰富，生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等，所产大叶种红碎茶，茶汤浓度较大。
凤凰单丛
凤凰单丛属于青茶类，主要产自广东省潮州市潮安区，因当地的凤凰山而得名，2010年成为国家地理标志产品。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
 
凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝逃难路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。
凤凰单丛的香气变化丰富，据《潮州凤凰茶树资源志》介绍，凤凰单丛具有自然花香型79种、天然果味香型12种、其他清香型16种。
1996年最终确立了“黄枝香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香”这凤凰单丛茶的十大香型。
凤凰单丛成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。
六堡茶
六堡茶属于黑茶类，为广西壮族自治区梧州市特产，2011年成为中国国家地理标志产品。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
 
六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称，清嘉庆年间，更是以其独特的槟榔香味入选中国24个名茶之列。
六堡茶干茶条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。
武夷岩茶
武夷岩茶属于乌龙茶，是我国的传统名茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，以其独有的“岩骨花香”笑傲茶圈。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
 
武夷岩茶因产茶地点不同，又有正岩茶、半岩茶、洲茶之分，主要品种有武夷水仙、武夷肉桂、大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等。
优质的武夷岩茶，条索紧结重实，色泽乌润，香气锐则浓长，清则幽远，香型丰富高雅，入口回味无穷。
正山小种
正山小种属红茶类，又被称为拉普山小种，首创于福建省崇安县，是我国最早的红茶，同样也是世界红茶的鼻祖。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
 
正山小种在制作工艺上分为烟种和无烟种，以是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据，这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。
传统的正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚。
而新工艺的正山小种因为无烟处理，滋味上要稍微清淡一些，但是会伴有幽幽的竹叶香。
台湾乌龙
台湾乌龙茶源于福建，距今已有两百多年历史，以青心乌龙和冻顶乌龙茶享誉茶界。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
 
其中南投县的冻顶乌龙茶，其技艺源自闽南乌龙，以半球形茶见长；台北木栅樟湖山的木栅铁观音，源自福建安溪铁观音。
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西南茶区
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
西南茶区又称“高原茶区”，位于我国西南部，包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部，是我国最古老的茶区。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
西南茶区的茶树品种资源丰富，生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等，是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。
普洱茶
普洱茶主要产自云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，按其加工工艺及品质特征，可分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
普洱茶的历史非常悠久，相传早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就曾献茶给周武王。
滇红工夫
滇红主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
 
滇红的制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮。
都匀毛尖
都匀毛尖， 又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，属于绿茶类，是贵州三大名茶之一，1956年由毛主席亲笔命名。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
都匀毛尖外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。
都匀毛尖茶的历史距今已有500多年，早在明代崇祯年间，都匀毛尖就被列为“贡品”进献朝廷。1915年，在巴拿马国际赛会上获得优胜奖。
蒙顶甘露
蒙顶甘露属于卷曲形炒青绿茶，是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。因主要产于蒙山山顶，故被称作“蒙顶茶”。
 
四大茶区的代表名茶，看看你都喝过几款？
关于蒙顶甘露最早的记载见于明代嘉靖二十年（1541）《四川总志》、《雅安府志》，期间因近代战乱而中断失传，直到新中国成立后才得以恢复和发展。 
蒙顶甘露茶汤似甘露，碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿，透明清亮，叶底匀整，嫩绿鲜亮。
除了以上这些，大家知道四大茶区还有哪些名

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