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公共营养师的主要目的是解释人们的膳食和营养问题，并解释这些问题的程度、影响因素和结果，以及如何制定政策和采取措施来解决这些营养问题。发展公共营养的目标是更好地改善人们的营养状况，特别是受营养不良影响的人。
做营养师有什么好处？
帮助自己和家人改善健康。可以学习实用的营养知识，做好自己和家人的营养管理，学习正确的保养自己和家人的方法。其次，可以通过食疗调整家人的身体。孩子从小的营养很重要。学习对孩子的成长有很大的帮助，对家里老人的身体调节也会有很大的帮助。此外，还有孕期、哺乳期等特殊时期的营养保健。其次，就业方向广，公共营养师-专业营养师就业方向为企业、学校、幼儿园：专职营养师；医学营养师3360主要从事医生、护理和营养保健；营养师：主要从事营养保健品的生产、代理和销售；食品营养师3360主要从事快餐、营养配餐的生产和销售；酒店营养师3360主要从事餐厅高级管理、专业点餐厨师、高级行政总厨。
考试水平
公共营养师有两个级别，四级和三级。
公共营养师四级(符合下列条件之一):
1.从事本专业1年以上。
2.具有医药或食品专业中专毕业技能。
3.经过公共营养师四级正规培训，达到规定的标准课时，获得毕业技能。
三级公共营养师(符合下列条件之一):
1.从事本专业6年以上。
2.取得公共营养师四级职业资格技能后，从事本职业4年以上。
3.取得四级公共营养师职业资格技能后，连续从事本职业3年以上，并经过三级公共营养师正规培训达到标准课时，从而取得毕业技能。
4.医药或食品专业大专以上学历。
5.具有非医学或食品类专业大专以上学历，从事本专业工作1年以上。
6.具有非医学或食品类专业大专以上学历，经三级公共营养师正式培训达到规定的标准课时，并取得毕业技能。
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