2021-10-08 19:05:19
1.功效：具有补肾壮阳、催乳解毒、养血固精、化瘀解毒、益气养阳、通络止痛、开胃化痰的作用。
2.经典红烧大虾。
(1)主料：对虾500克，河虾150克。
调料3360:盐3克，酱油10克，醋3克，葱半个，姜1片，黄酒30克，白糖30克，白胡椒粉3克，植物油2或2。
先用清水把大虾洗几次，然后把大虾的胡须去掉，用剪刀把虾枪抵着头剪。与此同时，虾头上开了一个小洞。
用小夹子将虾头里的沙袋取出，最后用剪刀将虾背剪开，挑出虾腺，放入盘中晾干表面水分，将葱、姜切成细丝备用。
锅中倒入约两两植物油，加热至七成热，放入小河虾，中火慢炸十分钟。当虾油呈红色时，将油单独取出备用。
[6]将油涂在油纸或餐巾上，并与少许盐混合。将煮好的虾油倒入锅中，加热至七成左右，转中火，与姜丝一起翻炒五秒钟。
一次，炒大虾，两面变红。葱丝翻炒15秒左右出香。
8放米酒和酱油翻炒，然后加入一些热水，加入糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀，滴几滴醋提神去腥。
盖上盖子，用中火炖两分钟。最后，用大火收集果汁。
以上是关于虾的功效和做法，如何吃好虾的问题，想了解更多《有关虾的功效和做法 虾怎么做好吃》相关文章。
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