2021-10-08 19:05:19
1.功效:具有补肾壮阳、催乳解毒、养血固精、化瘀解毒、益气养阳、通络止痛、开胃化痰的作用。
2.经典红烧大虾。
(1)主料:对虾500克,河虾150克。
调料3360:盐3克,酱油10克,醋3克,葱半个,姜1片,黄酒30克,白糖30克,白胡椒粉3克,植物油2或2。
先用清水把大虾洗几次,然后把大虾的胡须去掉,用剪刀把虾枪抵着头剪。与此同时,虾头上开了一个小洞。
用小夹子将虾头里的沙袋取出,最后用剪刀将虾背剪开,挑出虾腺,放入盘中晾干表面水分,将葱、姜切成细丝备用。
锅中倒入约两两植物油,加热至七成热,放入小河虾,中火慢炸十分钟。当虾油呈红色时,将油单独取出备用。
[6]将油涂在油纸或餐巾上,并与少许盐混合。将煮好的虾油倒入锅中,加热至七成左右,转中火,与姜丝一起翻炒五秒钟。
一次,炒大虾,两面变红。葱丝翻炒15秒左右出香。
8放米酒和酱油翻炒,然后加入一些热水,加入糖、盐和胡椒粉,搅拌均匀,滴几滴醋提神去腥。
盖上盖子,用中火炖两分钟。最后,用大火收集果汁。
以上是关于虾的功效和做法,如何吃好虾的问题,想了解更多《有关虾的功效和做法 虾怎么做好吃》相关文章。
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