夏粮即夏收粮食，指上年秋、冬季和本年春季播种，夏季收获的粮食作物。有春小麦、大麦、元麦、蚕豆、豌豆、马铃薯等，以小麦为主。那么，2022年夏粮小麦收购价格多少钱一斤？什么时候收割？
一、2022年夏粮小麦收购价格多少钱一斤？
根据国家发展改革委发布的《关于公布2022年小麦最低收购价格的通知》，可知：2022年国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策。综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等因素，经国务院批准，2022年生产的小麦（三等）最低收购价为每50公斤115元。
也就是说，2022年夏粮小麦最低收购价格是1.15元/斤。
二、2022年夏粮小麦什么时候收割？
不同地区收割时间会有所不同，例如湖北5月8日—5月底收割，河南5月中旬—6月中旬收割，安徽5月20日—6月中旬收割，江苏5月下旬—6月中下旬收割，山东6月上旬—6月底收割，河北6月中旬—6月底收割。
三、小麦什么时候收割最好？
小麦最适宜的收获阶段是蜡熟末期到完熟期。
1、小麦蜡熟期和完熟期的表现特征
蜡熟初期叶片黄而未干，籽粒呈浅黄色，腹沟褪绿，粒内无浆。蜡熟中期下部叶片干黄，茎秆有弹性，籽粒转黄色，饱满而湿润，种子含水量25-30%。蜡熟末期全株变黄，茎秆仍有弹性，籽粒黄色稍硬，含水量20-25%。完熟期叶片枯黄，籽粒变硬，呈品种本色，含水量在20%以下。
2、小麦的晾晒与贮藏
小麦在脱粒后，迅速把籽粒的夹杂物清除干净，进行晾晒，降低籽粒含水量，小麦籽粒贮存的安全水分标准为1.4%以下。贮藏时必须控制籽粒水分与温度，做到防霉、防虫、防鼠、防雀、防火；种子还要注意防混杂。
综上可知，2022年夏小麦最低保护价为1.15元/斤，较去年有所提高，此外，适期收获产量高、质量好、发芽率高。过早收获，籽粒不饱满，产量低，品质差。收获过晚，籽粒因呼吸及雨水淋溶作用使蛋白质含量降低，碳水化合物减少，千粒重、容重、出粉率降低，在田间易落粒，遇雨易穗上发芽，有些品种还易折秆、掉穗。
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