如何做肉馅?(如何做肉馅饼)

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原题标:如何做肉馅?(如何做肉馅饼)

  肉馅,是一种用猪肉和其他食材搭配而成的馅料。其用途也十分广泛,可以用用来制作饺子包子,还可以用来制作肉丸子特别好吃。肉馅采用非常特别的制作手法,因为加入了很多的香料和调味料,看到的肉馅色泽鲜艳,红色的肉色,看起来非常好看有食欲。如何做肉馅?下面让金投小编为您解答吧!

  首先把肉切成小粒,然后剁肉,放入盆中。

  开始调馅,加入盐3克,胡椒粉1克,花椒粉1克,生姜15克,生抽40克,香油20克,顺着一个方向搅拌。

  搅匀之后,在肉馅中加入一个鸡蛋,顺着一个方向搅匀。

  再加入清水,搅拌均匀即可。

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