不要吃味道不好的挂面，因为这时挂面已经滋生了细菌，变质，破坏了挂面中的营养成分。直接扔掉挂面就行了。
面条应该在冰箱里保存更长时间。夏天，面条不宜放太久。尽量短时间食用，避免面条变质。面条的价格不是很贵。不要为了节俭继续吃烂面条。这只会损害你的健康，不会花你更多的钱。
面条的酸败味道可能是由于储存时间过长或温度过高造成的。如果面条的质量发生变化，就不能吃，否则会引起食物中毒。变质的面条会产生过氧化脂质。过量的过氧化脂质会在一定程度上破坏人体重要的酶系统，会严重促进过早衰老，对人体极为不利。
对于身体虚弱的人来说，吃烂面条可能会引起腹痛和腹泻。这个时候不要自己吃药，及时去医院治疗，遵医嘱服药，才能从根本上解决问题。面条是主食。如果短时间内吃不了那么多面，就不要买那么多。
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