土豆西红柿怎么炒好吃 怎么做土豆炒西红柿

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土豆西红柿怎么炒好吃 怎么做土豆炒西红柿2021-10-10 19:45:121、主料：土豆3个、番茄3个。 2、调料：色拉油适量、食盐适量、葱1棵、蒜3瓣、番茄酱少许。 3、番茄去皮切块。以前都是用开水烫后去皮，那天试

2021-10-10 19:45:12

1.主料：3个土豆和3个西红柿。

2.调料：适量色拉油，适量盐，1个洋葱，3瓣大蒜，少许番茄酱。

3.西红柿去皮切段。以前用开水烫过，去皮。那一天，我试着插一根筷子，放在煤气上烤裂皮肤。这也很好！只有筷子烤黑了。

4.土豆去皮切片。去皮切片，用清水浸泡，避免氧化发黑；此外，土豆中的淀粉可以被去除，油炸后的土豆口感酥脆。

5.大蒜和洋葱切成小块。

6.锅里的油烧热，先放入一半的蒜片，炒出香味，再放入土豆片，翻炒至土豆片变透明。

7.加入番茄块，翻炒至番茄变软，加盐翻炒均匀(如果番茄汁少，翻炒后加入一些水和番茄酱)。

8.关火后放入洋葱，另一半蒜片翻炒几下。

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