葡萄酒是一种酒精饮料,但它远不止如此。它不仅可以让你开心,让你健康,更能教会你许多许多。
- 收成不好的年份,有的酒庄宁愿停产,这告诉我们宁缺毋滥,葡萄酒是如此,友情和爱情更是如此。
- 所有热爱的事情既然决定了要做,就要做到不遗余力,不光成功眷顾努力的人,就连葡萄酒也是。没有酒农、酿酒师的努力,没有自己辛苦赚下的酒钱,就不可能喝到美味的葡萄酒。
- 一瓶葡萄酒别人说好不算,只有自己喝过才可以作出判断。同样的道理,如果你不耳聋眼瞎,就不要从别人嘴里了解一个人。
- 不要试图满足所有对你有所期望的人,要知道众口难调,葡萄酒再好也未必能令所有人满意,能找到理解你欣赏你的人就足够了。
- 在葡萄生长过程中,有一种真菌可谓是一个神奇的存在:它一般在潮湿多雾的早晨滋生,如果碰上干燥且阳光灿烂的午后,它就是人见人爱的贵腐菌;而如果白天持续潮湿,那么就会发展成讨厌的灰霉病,让葡萄腐烂变质。这也验证了一个道理:祸兮福之所倚,福兮祸之所伏。
- 只要开心比抱怨多,你就喝对了酒;只要笑容比眼泪多,你就找对了人。
- 一块地,可能种不了庄稼,放不了羊,但却能结出甜美的葡萄果实……这说明,人生不要人云亦云,有时候别人走不了的路不代表你不能走,创新才是发展的第一动力。
- 一个人和一瓶葡萄酒是否是潜力股,不要急着去试探(开瓶),时间会证明一切。
- 就连葡萄树的一生都要经历无数次修枝剪叶疏花落果,更何况人呢?人生要做加法,更要做减法,加法带来量变,减法才是质变。
- 葡萄酒再好,如果不去喝,你听到的永远都是别人口中的溢美之词。想一万次,不如实践一次。华丽丽地摔倒,总好过踌躇不前。
- 人的成长和葡萄酒的陈年一样,注定是一场孤独的旅行,路上虽少不了质疑和嘲笑,但那又怎样?人生没有虚度的时光,葡萄酒没有白熬的黑夜,所有失去的,都会以另一种方式归来。
- 一串葡萄,要想获得阳光,就不能躲在叶子后面;一个人,要想脱颖而出,首先得学会展现自己。
- 人生苦短,相遇即是缘分,无论是一份好的工作,一场刻骨铭心的恋爱,还是一瓶心仪的葡萄酒,都一样难能可贵。
- 为什么越来越多的国家在葡萄园实施可持续产业?为什么越来越多的酒庄实行有机种植和生物动力法?因为生活不只是眼下的苟且,还有诗和远方,过度透支地球资源,到头来遭殃的还是自己。
- 葡萄酒既可以由单一品种酿制,也可以混酿。这就和人生一样,有些事情你可以一个人轻松搞定,但有时候必须通过团队合作。
- 虽然世界上许多顶级葡萄酒都是采用软木塞封瓶,但这并不意味着你可以看不起螺旋盖,更何况螺旋盖封瓶的也有好酒,所以说包装不代表内涵,人际交往也是一样,切记人不可貌相。
- 葡萄树的成长,少不了各种天灾人祸,但越是猛烈的风雨,葡萄树扎根越深;越是贫瘠的土壤,出产的葡萄酒越是风味浓郁。这告诉我们:逆境出好酒;同理,人之交往,唯有患难见真情!
- 随着年岁的增长,老藤的产量可能会下降,但出产的葡萄风味往往更加浓郁。这告诉我们,葡萄酒贵不在多而在精,朋友也不外乎如此。
- 在波尔多(Bordeaux)不受重用的马尔贝克(Malbec)来到阿根廷后成为了镇国之宝,差点灭绝的佳美娜(Carmenere)辗转来到智利也逐渐发扬光大。这告诉我们:一时的失意不要紧,是金子总会发光的。
- 新西兰葡萄酒产业起步初期曾跑去德国取经,结果带回了表现并不出色的米勒-图高(Muller-Thurgau)。兜兜转转,最终才发现,长相思(Sauvignon Blanc)才是最适合种植在这片土地的品种。这告诉我们:方向错了,再努力也白搭;坚定正确的方向,再晚都不算晚
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