“寒露”之后,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉。“金秋之时,燥气当令”。自古秋为金秋,肺在五行中属金,“燥”邪当令,燥邪最容易伤及肺胃,耗伤津液。
雪梨干特别适合秋天煲汤
广州医科大学附属中医医院耳鼻喉科主任医师江坚称,此时常出现皮肤干燥,易起皱纹,口干咽燥,干咳少痰,甚至鼻出血等症状。所以,养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等食品。
江坚提醒,秋燥过甚,鼻粘膜失去了滋润更容易出血。肺开窍于鼻,燥邪易伤肺,也容易引起鼻出血。因此,无论是从中医角度还是空气湿度的角度来说,秋季要防范鼻出血的发生。不妨煲个乌梅参麦梨干汤,既然养阴防燥,又可润肺益胃。
图/视觉中国
乌梅参麦梨干汤
成分:沙参15g、麦冬10粒、乌梅10g、雪梨干10g
做法:准备所需食材,将四样食材放入茶碗中。浇入开水,加盖焖30分钟左右。滤网过滤后取清液,即可饮用。亦可用有滤网的杯子直接泡服。
功效:养阴生津,润肺益胃。适用于秋季口干、鼻干、鼻出血、燥痰、大便秘结。
文/图 羊城晚报记者 余燕红
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