枸杞打湿后，铺在干净的纸巾上。烹饪时，放在炉子旁边，等待几分钟晾干。或者可以把它放在阳光下晒干打湿枸杞。
枸杞受潮后容易粘在一起。这时首先要观察枸杞是否发霉。如果发霉了，就不要继续吃了，直接扔了。发霉的枸杞里面有很多细菌，但是湿枸杞只要不发霉就可以吃。
除了以上方法外，还可以将枸杞放在60左右的微波炉中烘干，直到烤箱中的枸杞足够干，然后关火，然后将枸杞留在烤箱中冷却，然后放入袋子中储存。
枸杞平时储存时，要放在冰箱里保存，即使是冬天。枸杞怕潮。一旦暴露在潮湿的环境中，它们就会粘在一起，这将影响它们长时间的进食。储存枸杞时，最好放在冰箱内的密封袋或带盖的容器中储存，这样枸杞不易变质。
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