补充胶原蛋白抗衰老 正确补充胶原蛋白

胶原蛋白来源于动物(包括牛、鸡、鱼)的骨骼、软骨和皮肤，越来越受欢迎。某种程度上，这是由于古饮食热，自始至终引起了人们对营养的兴趣，或者说不仅仅是吃动物肌肉。胶原蛋白以粉末形式出售，也用于昂贵的蛋白棒、美容凝胶和饮料。那么胶原蛋白有必要吃吗？还是全是炒作，不值得花大价钱买？现在让我们来看看。

胶原蛋白不仅存在于动物体内。我们也在自己的身体里制造它。事实上，它是人体内最丰富的结构蛋白，也是结缔组织的主要成分。它存在于我们的骨骼、肌腱、韧带、毛发、皮肤、器官、肌肉和血管中。

我们的身体从富含蛋白质的食物中提取氨基酸来制造胶原蛋白。研究表明，其他营养物质也与胶原蛋白的产生有关，包括铜、维生素A和C以及花青素，它们存在于深红色、紫色和蓝色的农产品(如蓝莓、黑莓和覆盆子)中。

随着年龄的增长，我们产生的胶原蛋白会越来越少，这会导致皱纹、皮肤下垂和关节脆弱。一些生活方式因素也会影响胶原蛋白的产生，包括过量摄入糖和酒精、阳光和吸烟。

现在，你可能在想：如果你的身体本身产生胶原蛋白，吃这种食物好吗？

答案没那么简单。一些专家说，当你吃胶原蛋白时，它只是作为氨基酸被消化和吸收。换句话说，吃胶原蛋白和吃其他富含蛋白质的食物没有区别。

但事实是，我们对胶原蛋白的消耗知之甚少，因为对胶原蛋白的研究并不多。目前，大多数研究集中在补充剂上。

例如，2014年的一项研究检查了胶原蛋白水解物对女性皮肤的影响。69名年龄在35至55岁之间的参与者被分为两组：一组每天补充一次，持续8周，另一组服用安慰剂。与安慰剂组相比，第一组患者的皮肤弹性大大改善。一个月后，这些影响在老年妇女中仍然具有统计学意义。

另一项研究观察了胶原蛋白水解物对运动相关关节疼痛的影响。这项研究涉及147名男女运动员。其中一半服用含有胶原蛋白水解物的液体配方食品，另一半服用液体安慰剂。24周后，研究人员发现，与对照组相比，实验组在休息、行走、举重、站立和搬运物品时关节疼痛减轻。

但是，如果在晨间冰沙中加入胶原蛋白粉而不是乳清蛋白粉，会得到类似的效果吗？或者如果从蛋清做的蛋白棒变成胶原蛋白棒？正如很多产品宣称的那样，胶原蛋白还能减少脂肪团和妊娠纹，改善肠道健康，使头发更健康，促进更好的睡眠和减肥吗？

很难知道。有趣的是，我在网上看到一些人的账号，他们说每天使用胶原蛋白产品可以改善头发和皮肤。其他人说他们没有看到服用胶原蛋白的结果。

缺乏研究也使得预测潜在的副作用变得困难。一项关于类风湿性关节炎患者的研究比较了鸡胶原蛋白和一种常用于类风湿性关节炎的药物的效果。研究人员发现，一般来说，胶原蛋白组的副作用较少。然而，观察到的副作用包括消化不良和头晕。不清楚这种症状是否会发生在吃胶原蛋白粉的健康人身上。

我渴望看到更多已发表的研究，尤其是那些专注于流行产品中发现的胶原蛋白的形式和数量的研究，并将它们与安慰剂和其他形式的膳食蛋白质进行比较。

在此之前，我建议我的客户不要把胶原蛋白当作神奇的食物。从美容、关节健康、肠道健康等方面。坚持吃全食物会大大增加你的体重。这意味着大量的蔬菜、瘦肉蛋白、植物脂肪(鳄梨、Evo、坚果、种子)、草药、香料和水，以及来自水果、全谷物、豆类和淀粉类蔬菜(如红薯和意大利面南瓜)的优质碳水化合物。

这样吃可以提供广泛的营养，大量营养的健康平衡，以及大量的抗氧化剂和天然抗炎化合物。新的趋势非常有趣，但是吃干净健康的饮食是一种尝试过的、真实的和全面的方法，可以让你更健康。

补充胶原蛋白的误区。

补充胶原蛋白误区一：我还没到二十五，就没必要补充胶原蛋白？矫正：除了衰老、紫外线辐射、生活压力、吸烟、熬夜、环境污染等。会加速胶原蛋白的流失，所以年轻的皮肤可能还需要补充胶原蛋白。

误区二：只要吃含胶原蛋白的食物，如猪蹄、鸡翅、鱼皮，就能为皮肤补充足够的胶原蛋白？纠正：食物中的胶原蛋白分子很大，吸收有限；而且被吸收的部分还要再次分解合成，为骨骼、肌腱、血管、内脏等身体其他器官组织提供不同的胶原蛋白。

补充胶原蛋白误区三：要给皮肤补充胶原蛋白，只需要涂抹含有胶原蛋白的护肤品？纠正：大部分含有胶原蛋白的护肤品只能让皮肤暂时有饱腹感，因为其中含有的胶原蛋白分子非常大，涂抹后只停留在皮肤层，很难渗透到真皮层修复皮肤。因此，我们也必须通过饮食来补充胶原蛋白。

如何补充胶原蛋白？

1、口腔保健品补充胶原蛋白。近年来，口服美容片开始流行，各种胶原蛋白药丸和饮料也很受欢迎。购买的重点是关注保健品中胶原蛋白的含量。此外，在吸收率方面，最贵的饮料大于不太贵的粉末，吸收率最低的是评价最高的药丸。

2.外用护肤品，UP胶原蛋白。“胶原蛋白”一词出现在很多护肤品的说明书中，外用护肤品一般分为单纯补充胶原蛋白和刺激自身生成胶原蛋白两种，也有一些将以上两种结合起来。常见的食材有鱼子酱、海藻、鱼软骨、大豆、葛根、榉树、橄榄叶等。

3、医疗美容，微塑UP胶原蛋白。所谓医疗美容，微整形补充胶原蛋白的方式主要包括注射和。

增生法。前者就是通过针筒把胶原蛋白直接注入真皮层，后者是通过保养是真皮层自己增生胶原蛋白。要注意的是前者一般属于微整形范畴，并不是终身的，一般可以保持1年左右，此后会被人体逐渐吸收代谢掉。

4、日常补充，坚持才是大道理。多多食用胶原蛋白含量较高的食物即可，比如猪脚、鱼翅、鸡翅、牛筋、鸡脚、鱼皮等等，这些动物的皮和骨头富含丰富的胶质，但要注意食用不要过度，以免胆固醇过高。此外，优质的睡眠和胶原蛋白的产生也有关系。保证每晚10点到2点处于深度睡眠状态，能促进成长荷尔蒙的分泌量增加，从而活化细胞、增生胶原蛋白。