2021-10-11 19:00:40
1.姜汁鸭。
在中国南方,立冬的人们喜欢吃鸡、鸭和鱼。在台湾省立冬的这一天,街上的羊肉灶、姜鸭等冬令滋补餐厅正在举行婚礼。很多家庭还会用香油炖鸡,用四物炖鸡来补充能量。
2.吃饺子。
北方人喜欢在这一天吃饺子。饺子的意思是“当你有孩子的时候”,而立冬是秋冬相遇的日子,所以立冬吃饺子的传统在北方流传了几百年。还有人说立冬不能刚出锅就马上吃饺子。他们应该把它一个接一个地放在洗得很干净的筛子里,稍微晾一晾,然后放下水。这是在吃之前拜土地神,感谢他在秋天的慷慨付出。
3.吃洋葱。
南京有句话“冬天一天一个半洋葱给腿带风”。一是立冬时节,老南京人特别注意吃大葱,以抵御南京湿冷的冬天,减少疾病的发生。按照老人的说法,葱性温辛,能散人汗,使体内滞阳随汗排出,阳气运行顺畅,病邪随汗排出。
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