2021-10-11 20:09:03
1.材料:香椿、三个鸡蛋、盐、油和酱油。
2.先把香椿的老部位去掉,然后清洗干净,再切成葱花,放入碗中备用。然后将三个鸡蛋放入碗中,加入盐和酱油,加入一些油搅拌均匀备用。
3.炒锅洗净,开大火倒油。油烧开后,倒入香椿和鸡蛋。不要翻炒。轻轻摇动炒锅,直到蛋液均匀铺开,然后翻面。两面熟了,用铲子撒开,关火,装盘。
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