2021-10-12 15:13:58
1.主料：鱼头150克，羊肉馅150克；辅料：油菜心、白萝卜、粉丝；调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉、香菜叶、食用油、葱丝、姜丝。
2.将鱼头放入水中，在羊肉馅中加入盐、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀。
3.菜籽心、白萝卜、香菜分别洗净切段备用；
4.锅里火上放少许油，葱姜丝翻炒，加入鱼头煮少许料酒，加入清水大火烧开，再加入白萝卜，挤成肉丸。
5.中火煮一会，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，加入油菜心、粉丝，煮开后撒上香菜即可食用。
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