导语:民间流传着这么一句俗语“少吃多滋味,多吃伤脾胃”,这句话告诉我们,每顿饭少吃才能享受到食物中的美味,多吃容易伤害脾胃。中国美食博大精深,像水煮鱼、腊肉,小鸡炖蘑菇等,八大菜系,各式各样的小吃,光是听上去就让人口水直流。
去小吃街走一圈免不了要吃撑,但是这些美味都有一个不变的特点,就是越好吃的东西越是高油高盐的食品,现代人总结出:好吃的东西不健康,健康的食物不好吃。
那么哪些食物吃了会伤害身体呢?医生建议你早点加入饮食“黑名单”,不妨来看看有没有你爱吃的吧。
伤身的“食物”或已公布,建议列入黑名单,看看有你爱吃的吗
肉罐头
肉罐头对身体的危害与香烟不相上下。我们都知道吸烟有害健康,长时间吃肉罐头对身体有害,最近几年肉罐头深受上班一族的喜爱,没有时间吃饭的时候吃一罐肉罐头既能填饱肚子,还非常美味、方便。
肉罐头中含还有大量糖和盐,食盐吃的多,大量的钠离子容易加重血管运行负担,提高血管脆性,导致血压升高,从而诱发心脑血管疾病,人体内的盐分需要通过肾脏代谢出体外,因此长时间吃高盐的食物会加重肾脏代谢负担。
肉罐头中的糖分虽然不容易被人品尝出来,但是含量却不低,吃太多的糖诱发高血糖,另外大量的糖分对大脑的作用和毒品有着相似的效果,长时间大量吃糖容易产生依赖性,一旦停止对糖分的摄入就会令人变的烦躁不安、注意力不集中。
肉罐头上还有大量的亚硝酸盐。在生产的过程中加入了大量的食盐和调味剂,这些添加剂和动物蛋白结合,时间长了以后容易滋生亚硝酸盐,属于致癌物质。罐头的保质期一般比较长,需要经过高温高压处理,食物中的纤维素和维生素被大量破坏,所以肉罐头的营养价值并不高。
葵花籽
葵花籽的生长比较迅速,向阳而生,容易吸收土壤中的重金属铅、铬、镍,在被重金属污染的土地上种植葵花籽可以有效减轻土地污染,具有净化环境的能力。
这些含有重金属的葵花籽对身体有害,会消耗体内大量的胆碱,使体内脂肪代谢发生障碍,导致肝脏内部聚集大量的脂肪,从而诱发脂肪肝,影响肝功能。
包括葵花籽在内的花生、杏仁、开心果都属于坚果类的食物,每天吃一小把有利于身体健康。坚果极易氧化酸败、发霉变质,如果在食用的时候有苦味,那么一定要吐掉,并且漱口。
发霉变质的坚果中含有黄曲霉毒素,是世界卫生组织公认的一级致癌物,应该尽量避免与其接触。
爆米花
爆米花的原材料是玉米、糖、奶油,这三种材料对身体并没有太大的危害,有危害的是制做爆米花的转炉。转炉中含有大量的铅,在高压加热下转炉内的铅会少量融化,一部分的铅会变成蒸汽污染原料。
特别是在最后“曝”出的那一刻,每500克爆米花中含有10毫克的含铅量,对人体的造血系统、消化系统都有很大危害,长时间吃这种用转炉爆出来的爆米花有可能会得“爆米花肺”。
发霉的甘蔗
甘蔗发霉之后是一定不能吃的,2月份之后成熟,割开甘蔗皮之后可以看到大小不一的红色横纹,闻起来有一股红曲米的酒味,这说明甘蔗已经发霉了,吃发霉的甘蔗容易食物中毒。
其中含有的磷霉素是一种细菌,对神经有毒副作用,一旦中毒致死率高达70%。在中国的河南和山东都有很多人因为误服了发霉的甘蔗而中毒,吃了之后身体有明显的异常表现应该立即去医院就诊治疗,发霉的甘蔗毒副作用极大,里面含有一种名叫神经毒素3—硝基丙酸。
变色的紫菜
提起紫菜,想必很多人都喜欢喝紫菜蛋花汤,紫菜的营养价值丰富,里面还有丰富的碘元素,能够治疗因缺碘引起的甲状腺肿大,紫菜中含有的钙、铁等营养元素能够增强记忆力,治疗缺铁性贫血,但是变色的紫菜不能吃。
凡是已经褪色、发红霉变的紫菜都不宜食用,紫菜一般为紫色或者墨绿色,若凉水浸泡后的紫菜呈现蓝紫色,那么说明紫菜在干燥、包装前已经被有害物质所污染,这种紫菜对人体有害,选购紫菜的时候尽量选择呈现深紫色,看起来比较薄的、有光泽的紫菜。
建议大家在储存紫菜的时候最好密封在干燥的黑色塑料袋中,放置在阴凉干燥的地方,避免储存方式不当导致紫菜中的营养成分流失。
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